食材用料
干丝 300克
黄瓜 20克相克食物
胡萝卜 20克相克食物
大葱 5克相克食物
姜 5克相克食物
大蒜 5克相克食物
火腿 50克相克食物
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
水煮干丝的做法
1.准备干丝。
2.胡萝卜，黄瓜，火腿切成丝。
3.葱姜蒜切末。
4.锅里热油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入火腿丝。
6.放入干丝，加1000毫升的清水，煮10分钟。
7.快起锅的时候放入适量盐胡椒粉调味，放入胡萝卜丝，黄瓜丝。
8.盛盘，一道水煮干丝就做好了。
主料：千张300克；猪里脊肉80克；香菇3克；木耳3克
辅料：榨菜2克；火腿1根；姜1克；葱1克；料酒2克；浓汤宝10克；淀粉2克；油1克
具体步骤：
1.千张买回来后先用清水洗一遍，再将其切成细丝。
2.猪里脊洗净切成条状，加入盐、料酒和淀粉拌匀。
3.香菇、木耳需要先提前泡发洗净切丝，火腿肠、榨菜切丝备用。
4.葱和姜也切好备用。
5.将锅先烧热，放入切好的葱和姜爆香。
6.将肉丝倒入锅内翻炒至颜色变白。
7.下香菇、木耳、火腿肠、榨菜等切好的丝翻炒。
8.加入适量的热水。
9.加入半块的浓汤宝进去煮至融化。
10.加入切好的干丝炒均匀。
11.盖上盖子焖煮3-5分钟，加盐出锅。
