麦芽硒、富硒酵母、硒化卡拉胶、亚硒酸钠是最为常见的硒原料，除了亚硒酸钠是无机硒外，麦芽硒、富硒酵母、硒化卡拉胶均是有机硒，
麦芽硒是经无机硒转化的有机硒
麦芽硒即富集硒元素的麦芽。富硒麦芽以小麦为载体，利用亚硒酸钠（无机硒）培养液进行发芽培育，在发芽过程经过生物转化，使硒离子富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等有机营养物质里，最终获得的一种有机硒生物制品，经过转化后的麦芽硒成为硒代氨基酸的有机硒形态。
麦雅硒更好，两者区别如下：
一、主体不同
1、酵母硒：是利用酵母开发出来的一种有机硒源。
2、麦芽硒：富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。
二、制作过程不同
1、酵母硒：通过硒富集在生长酵母的细胞蛋白结构内生产的。
2、麦芽硒：是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用生产的。
三、优势不同
1、酵母硒：比无机硒安全、稳定、易吸收、有效且少污染。
2、麦芽硒：能阻断多种致癌因素诱导的DNA损伤,起到防癌作用，即起到抗癌细胞增殖的作用。
参考资料来源：百度百科-酵母硒
参考资料来源：百度百科-麦芽硒
