水果之王是榴莲。
榴莲是公认的水果之王，属于热带水果，原产自马来西亚，榴莲是著名的“水果之王”原因在于它的经济价值和营养价值。目前在东南亚在地区以及我国南部有所栽培，其中泰国的栽培面积最大，而且榴莲果肉中的营养成分丰富，味道偏臭，口感香甜。
榴莲的品种和特点
1、泰国金枕榴莲
在泰国有200多个榴莲的品种，泰国金枕榴莲是品质比较好的一种榴莲，受到很多人的喜爱，一般每年的五月份和六月份的时候是泰国金枕榴莲产量最大的时候，同时也是其性价比最高的时候，泰国金枕榴莲的果体是比较大的，果壳呈现出黄色，核是非常小的，果肉是金黄色的，味道非常的浓郁。
2、泰国青尼榴莲
泰国青尼榴莲和泰国金枕榴莲相比，他的口味和气味相对来说会更加的厚重一些，泰国青尼榴莲的个头看上去是呈现出蒸笼型，它的果肉是非常肥大的，头部是很细的，底部是平整的，果蒂看上去是很大的，但是非常短，它的果肉非常的细腻，颜色接近于杏黄色。
3、泰国长柄榴莲
泰国长柄榴莲是一种产量比较少的榴莲，因此是比较稀有的，榴莲的外形看上去是圆形的，果肉和果核也都是圆形的，长柄榴莲的外皮看上去是青绿色的，刺非常多，而且非常的密，它的果壳相对来说是比较大的，果肉也比较少，但是很细腻，同时味道很浓。
4、泰国甲仑榴莲
泰国甲仑榴莲可以说是泰国榴莲当中最原始的一个品种，全部都是在老树上结果的，它的成熟期非常的短暂，同时产量也很低，大概在每年二月份的时候会上市，他的个头看上去比金枕榴莲要小，果肉也很少，但是味道是香甜软糯的。
5、马来西亚猫山王榴莲
这种榴莲可以说是榴莲当中的一个极品了，它的果肉是非常厚的，而且果核非常的小，将榴莲打开以后，就可以闻到一股非常浓郁的香味，猫山王榴莲的果肉是非常甘甜，清香的让人吃了以后就停不下来。
6、马来西亚金凤榴莲
这种榴莲的果实是比较小的，果肉基本上是白黄色的，和牛奶的颜色非常的相近，它的果肉和其它的榴莲果肉不同，是甜中带有一丝苦味的，然后回味又是很甘甜的，会带有一点酒味和淡淡的花香。
水果之王第一名是榴莲。
榴莲营养丰富，是一种营养密度高并且均衡的热带水果。新鲜榴莲中含有大量的水分、糖类物质、淀粉、纤维素、脂肪、蛋白质、碳水化合物，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、锌等矿物质，所以被称为“水果之王”。
榴莲的特点
榴莲一般在6~12月成熟，其成熟期取决于气候和品种，榴莲果实大，果皮密集的三角形荆棘，需要在高温地区栽培才能结果，榴莲的生长和结实期应具备充足的养分，种植后1-2年还需修剪。成熟后，榴莲果肉呈黄色、甜味、口感柔软。榴莲是一种深受人们喜爱的热带水果。
水果之王：榴莲榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。
榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。
榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。
意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。榴莲，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。
榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”。
但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。
