一般不会长胖。烤冷面的主要原料是冷面，主要是用面粉制作而成。烤冷面的热量其实并不高，每100克的烤冷面中只含有不到200大卡的热量，是一种低热量的食物。因为烤冷面里面含有大量的淀粉和油脂，加入部分鸡蛋、糖等，吃得太多有可能会导致体内脂肪堆积，从而不利于减肥。
吃烤冷面不会胖。
对于正常人群而言，适当吃烤冷面，在保证能量均衡的情况下并不会出现发胖的情况，如增加烤冷面的摄入，减少其他高热量或高脂肪食物的摄入，在保证总摄入量小于消耗量的情况下，并不会引起肥胖。
而且由于烤冷面本身味道丰富，口感较佳，适当食用可起到提高食欲、补充能量、增加饱腹感的作用。
但由于烤冷面制作时可能会有肉肠、油、盐、酱料等添加，这样含有的热量、碳水化合物等相对较多，属于易发胖食物。
因此，对于本身属于易胖体质的人群，不建议短期内大量吃烤冷面，容易使摄入量增高，而出现轻微的体重上升的趋势。
对于有减肥意愿的人群而言，在减肥期间应尽量少吃烤冷面，或在家用低油、少盐的方法制作，配以生菜、鸡蛋等营养丰富的配菜，避免使用高热量的酱料，也可以减少热量摄入的同时均衡营养，利于控制体重。
烤冷面介绍：
烤冷面，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。
烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。
烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。
