您好！世界上的瓜有很多，以下给您列举几样希望您能满意
喷瓜
喷瓜，一年生攀缘草本，原产欧洲南部的喷瓜，它的果实象个大黄瓜。成熟后，生长着种子的多浆质的组织变成粘性液体，挤满果实内部，强烈地膨压着果皮。这时果实如果受到触动，就会“砰”的一声破裂，好象一个鼓足了气的皮球被刺破后的情景一样。喷瓜的这股气很猛，可把种子及粘液喷射出40－50尺远。因为它力气大得象放炮，所以人们又叫它“铁炮瓜”
节瓜
节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，因“一节一瓜”而得名。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一，在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜——酿节瓜。选用初出的节瓜，刮皮切段，酿入新鲜猪肉蓉等馅料，拉油后焖焾勾芡。此菜清甜焖焾，甘香味鲜。除了酿节瓜外，顺德还涌现了许多新潮节瓜佳肴，出现了多种节瓜全席。
八棱瓜
八棱瓜属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁，叫做“天罗水”，在中药中有止咳、除痰等功效。八棱瓜的习性和丝瓜一样，但果肉更加细腻，吃起来脆嫩香甜，比丝瓜的口感要好很多。
金丝绞瓜
原产美洲，因其瓜天然成丝似鱼翅，故又得名鱼翅瓜，被誉为植物“海蜇”，天然粉丝，是蔬菜中的稀有品种。金丝绞瓜皮薄、丝细，味道清香，略甜，可炒食、凉拌、油炸或煲汤，烹调成各种风味的菜肴。食用时用力拍砸瓜周围，割开后搅拌或放锅内煮几分钟，用筷子搅拌便成金黄色的缕缕长丝，形如“粉丝”、味同“海蜇”。将鱼翅瓜凉拌，只需加少许佐料，做成甜酸鱼翅瓜，其色泽金黄、酥脆、酸甜、清香，可以品尝到金丝绞瓜天然的味道，实乃不可多得的美味佳肴。将其切丝热炒、煲汤，也香嫩爽口，是色、香、味俱佳的蔬菜。
佛手瓜
佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，口感清脆,味美多汁。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜适合切丝清炒，最能体现原味。切片炒肉也很不错，容易入味，口感和风味要比黄瓜好很多。红烧清烧大抵类似于莴笋，比莴笋更容易入味，但质感不如莴笋细腻。作泡菜口感清脆，酸味纯正，颜色也很诱人。除果实外，佛手瓜的嫩叶和根茎也可以食用。
蒲瓜
蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜，在方言中又有扁蒲、蒲仔、匏仔、葫芦瓜、瓠子等称法，实际上就是我们日常所说的葫芦。据《中国植物志》：“(葫芦)该种种植历史悠久，我国古代记载很多，少数民族也多神话传说，自为东亚固有。”蒲瓜常植于门前屋后，以幼嫩的瓜果供食用。台州人叫它为蒲，杭州人则叫作长瓜，上海人称之为夜开花。味甘甜,肉质鲜嫩,或清炒，或放汤，是大众菜系的清淡一族，这口味恰似江南的春天——清爽。正如周作人所写的瓠瓜：“夏天吃饭有一碗瓠子汤，倒是很素净而也鲜美可口的。”
蛇瓜
蛇瓜,别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等,果实长圆柱形，通常扭曲，幼时绿色，具苍白色条纹，成熟时橙黄色。瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异，栩栩如生，稀奇而美观。蛇瓜主要以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食用。果实肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。炒食、作汤,都别具风味。
吊瓜
吊瓜，又名栝楼，因其成熟后为黄色，内部为稀浆故别名屎冬瓜。生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博采山水之“灵气”。吊瓜的瓜肉可做菜,根可做药，瓜子是上等的炒货，以其味脆香特异、润绵爽口，一人尝之，香溢满堂，被誉为“瓜子之王”，是作为待客馈赠亲朋的上佳礼品。
茄瓜
茄瓜，又名人参果，香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。茄瓜果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。茄瓜具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜，有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
瓜类中最受欢迎的是卡萨巴甜瓜、哈密瓜、蜜瓜和波斯瓜等。瓜类中最贵的品种是夕张王甜瓜，这种甜瓜产自日本，产量并不多。夕张王甜瓜也被认为是最甜美多汁的甜瓜，价格大约为2万美元。
瓜类起源于非洲和西南亚，自从公元前2000年，古埃及人开始种植甜瓜。中国每年生产800万吨瓜类，且年消耗量占据世界消耗量的25%。
阿波罗瓜
阿波罗瓜的外形类似兰卡威金瓜，但表皮有所不同。阿波罗瓜具有蹼状外观，色彩也非常明亮，而兰卡威金瓜外皮光滑且颜色比较浅。
秋甜瓜
秋甜瓜甜美而又水润，形状为圆形，外皮颜色为金黄色，果肉为白色。它的重量高达1.8千克。秋甜瓜虽然是比较小众的品种，但是它的味道让人印象深刻。
白兰瓜
白兰瓜在中国非常受欢迎，它看起来和哈密瓜十分相似。白兰瓜产自甘肃附近，外观和味道都很像蜜瓜。白兰瓜的果肉有黄色、浅绿色、白色或橙色等颜色，看起来非常诱人。
香蕉瓜
香蕉瓜和野生香蕉的外形很像，因此而得名。香蕉瓜跟凤梨瓜一样，是非常古老的一种甜瓜，最早可以追溯到1800年代。香蕉瓜的直径平均只有10厘米，但是最长可以达到50厘米。香蕉瓜的果肉是乳白色的，香气浓郁且甜度很高。
苦瓜
苦瓜起源于印度次大陆，这里被称为“贫民窟”。苦瓜呈现细长的形状和深绿色的皮肤。它的味道十分苦涩，因此而得名。
尽管苦瓜十分苦，但是它在世界某些地区却很受欢迎，通常被当做蔬菜而不是水果食用。
迷彩瓜
迷彩挂也被称为“圣诞瓜”、“圣诞老人瓜”、“青蛙皮瓜”和“蟾蜍皮瓜”。
