矢状面（sagittal plane）是解剖学术语。将人体分切为左右两部分，左右切面就是矢状面，而左右相等的切面被称为正中矢状面。与之相关的名词还有冠状面（coronal plane）和横断面（transverse plane）。
解剖学是涉及生命体的结构和组织的生物学分支学科，可以分为动物解剖学和植物解剖学。解剖学的主要分支有比较解剖学、组织学和人体解剖学。在解剖学研究中，研究大体器官常利用剖割的方法，组织、细胞、胞器的观察则会利用显微镜。
解剖学的革新解剖学是医学的基础学科之一。要想查清病因和有效治疗，首先应了解、熟悉正常人体的结构，解剖学就是了解正常人体结构的学科。古代埃及人死后尸体被制成木乃伊，埃及人在长期制作木乃伊的过程中积累了一定的解剖学知识。
但那时他们对人体十分迷信，对人体的许多结构都作了神秘的解释。受宗教的影响，这种做法使得埃及人非常厌恶人体的解剖，在亚历山大里亚时期就中断了对人体解剖观察，用对动物的解剖代替它。
细胞是构成人体最基本的结构和功能单位；组织是许多形态结构相似，功能相近的细胞借细胞间质结合在一起构成的细胞群体；几种不同的组织构成的具有一定形态，能完成一定功能的结构称为器官；形态不同，共同完成一种连续功能的器官组合称为系统；矢状轴：为前、后方向的水平线，与人体长轴垂直。
矢状面：指沿前后 方向将人体分为左、右两部分的纵切面。
