区别：旱黄瓜表面光滑，普通黄瓜的表面会有小刺。
秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种，口味浓郁，营养丰富。旱黄瓜瓜条短棒型，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓，是遵化出产的一种黄瓜。旱黄瓜是不少家庭夏季爱吃的食品，价格也略高于其他品种的黄瓜。
良质黄瓜——鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。
选购黄瓜，色泽应亮丽，若外表有刺状凸起，而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为最好。若手摸发软，底端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了。
种植旱黄瓜，首先需要对选好的地块进行深翻，并在土壤里面施加基肥提高土壤的肥力，种植时间最好在春季的4-5月份左右，将旱黄瓜的种子浸泡催芽后，播种到土壤里去，很快它就能发芽生长，后期养护时要勤施薄肥。
旱黄瓜怎么种植1、整地施肥
想要种植旱黄瓜，那么首先需要整地施肥，选择阳光充足、地势平坦、土壤疏松肥沃和排灌方便的地块，先对其进行深耕，使土壤变得疏松透气，并在土壤里混合适量的基肥，以提高土壤的肥力。
2、种植时间
旱黄瓜喜欢在温暖的环境中生长，因此根据它的习性来看，一般在4-5月份的时候种植最好，此时的气温逐渐升高，种植后它能快速的萌芽生长，如果在大棚内种植的话，那么可以提早一段时间进行。
3、播种种植
将旱黄瓜的种子置于30℃的温水中浸泡4个小时，之后装入到湿布中，并放到25-30℃的温暖环境中催芽1-2天，等到种子露白后，就可以播种到土壤里面去了，播种好后保持土壤微微湿润，很快它就能出苗。
4、养护管理
旱黄瓜种植好后需要做好养护管理，它的幼苗出土后，要及时间苗，等到幼苗生长稳定后，就可以按照一定的株距定植了，之后植株生长时，需要定期为其施加薄肥，它的藤蔓长出来户，要及时插架绑蔓。
1、品种不同：水黄瓜和旱黄瓜虽然都属于黄瓜，但是两者的品种不同。水黄瓜也就是水果黄瓜，又称为无刺黄瓜，是一种新的蔬菜品种。旱黄瓜又叫做秋黄瓜，是遵化出产的一种黄瓜。
2、外表不同：水黄瓜和旱黄瓜从外表来说会有些不同，水黄瓜的外皮比较光滑，并没有小刺，颜色浓绿色。旱黄瓜的表皮上会有小刺，有些凹凸不平，摸起来也不光滑。
3、大小不同：水黄瓜和旱黄瓜大小也会不同，水黄瓜的瓜长约12-15厘米左右，直径大约3厘米左右，瓜形较小。旱黄瓜的瓜长略长，瓜形也较大。
4、口感不同：水黄瓜和旱黄瓜不光外形上有些区别，口感上也有区别，但是这两种黄瓜的功效差不多，所以可以根据自己的喜好购买。
