“新平冶陶，始于汉代”，到明代之时，饶州景德镇窑产瓷器冠绝群窑，其中尤以瓷器“饶玉”一枝独秀。
名瓷“饶玉”，亦名青白瓷。其瓷烧制之期，始于五代（907年-960年）期间，当时名尚不显。直到宋代中后期（960年-1127年），经饶州景德镇制瓷工匠的探索创新，青白瓷器方制成“饶州之玉”，一举跃居定窑系、耀州窑系、钧窑系、磁州窑系、龙泉青瓷系之首。
因为早在隋朝、唐朝时期，往关中贩卖景德镇瓷器的商人，就已经把景德镇的瓷器比做玉，因景德镇属饶州府（今鄱阳）管辖，因此景德镇瓷器被誉为饶玉。
景德镇瓷器的四大特点：白如玉、明如镜、声如磬、薄如纸。瓷器古称饶玉，比喻其质感类似玉器，光滑温润，洁白纯净。
景德镇瓷器以白瓷闻名，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之称，品种齐全，曾达三千多种品名，白瓷的瓷质具有其独特的风格和特色，青花、玲珑、粉彩、颜色釉，合称景德镇四大传统名瓷。
景德镇瓷器的种类
玲珑瓷：景德镇青花玲珑瓷是明永乐年间在镂空工艺的基础创造和发展起来的，已有500多种年间的历史。瓷工用刀片在坯胎上镂成点点米粒状，被人们称为“米通”，又叫玲珑眼，再填入玲珑釉料，并配上青花装饰，入窑烧制而成。它显得灵巧、明彻、透剔，特别高雅秀洁。
青花瓷：景德镇青花瓷被人们称为“人间瑰宝”。始创于元代，到明、清两代为高峰。它用氧化钴料在坯胎上描绘纹样，施釉后高温一次烧成。它蓝白相映，怡然成趣，晶莹明快，美观隽久。
粉彩瓷：粉彩亦称软彩，是瓷器的釉上装饰，自清康熙晚期开始，到雍正、乾隆年代，日臻完善。其制法是：先在白胎瓷器上勾出图案轮廓，再堆填色料，在摄氏七百多度的温度下烧煅而成。
1、早在隋朝、唐朝时期，往关中贩卖景德镇瓷器的商人，就已经把景德镇的瓷器比做玉，因景德镇属饶州府（今鄱阳）管辖，因此景德镇瓷器被誉为饶玉。景德镇瓷器的四大特点：白如玉、明如镜、声如磬、薄如纸。
2、瓷器古称饶玉，喻其质类玉也。在我国第一部陶瓷专著《陶记》中称：“景德镇陶，昔三百余座。蜒埴之器，洁白不疵，故鬻于他所，皆有‘饶玉’之称。”这是作者蒋祈对青白釉质量的高度概括和赞美。自此以后，我们的陶瓷典籍中，“饶玉”之说一直沿用，有口皆碑，成为定论。
