蜗牛的种类很多，全世界各地有蜗牛四万种，常见的蜗牛种类有覆盖大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、棕色云玛瑙蜗牛、白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、玛瑙蜗牛、华蜗牛、夏威夷蜗牛等。蜗牛为无脊椎动物，身上有唾涎，头的腹面有口，口内具有齿舌，头部显著，具有触角2对，拥有数万颗牙齿，牙齿的数量很多。
蜗牛有甲壳，形状像小螺，颜色多样化，头有四个触角，走动时头伸出，受惊时则头尾一起缩进甲壳中，取食植物，产卵于土中或者树上。其喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射，对环境反应敏感，世界各地广布。
蜗牛为无脊椎动物，软体动物门，腹足纲，肺螺亚纲，蜗牛科。壳一般呈低圆锥形，右旋或左旋。头部显著，具有触角2对，大的1对顶端有眼。头的腹面有口，口内具有齿舌，可用以刮取食物。
蜗牛有甲壳，形状像小螺，颜色多样化；头有四个触角，走动时头伸出，受惊时则头尾一起缩进甲壳中；蜗牛身上有唾涎，能制约蜈蚣、蝎子。六、七月热时会自悬在叶下，往上升高，直到唾涎完了后自己死亡。
蜗牛是牙齿最多的动物，但它们的牙齿并不是“立体牙”。尽管拥有数万颗牙齿，但它们无法咀嚼食物。这是因为它们用齿舌——一个带状结构，上面布满牙齿——碾碎食物，以便消化。一生之中，它们的微小牙齿会慢慢磨损钝化，而后被更锋利的新牙取代。蜗牛排泄是在靠近呼吸孔的地方排泄的，叫气孔。它会把粪便排在自己的身上，通过腹足和粘液最终将粪便留在地上。
世界各地有蜗牛四万种，在中国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地阴暗潮湿地区。主要以植物茎叶、花果及根为食。是农业害虫之一，也是家畜、家禽某些寄生虫的中间宿主。
蜗牛的种类繁多，有高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、褐云玛瑙蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、夏威夷蜗牛、华蜗牛、散大蜗牛、玛瑙蜗牛等。
1、高大环口蜗牛
高大环口蜗牛为环口螺科环口螺属的动物，是中国的特有物种。分布于广东、海南、广西、湖北、香港等地，生活环境为陆地，常见于阴暗潮湿多腐殖质的灌木、草丛以及树林落叶下或石块下。
2、海南坚蜗牛
海南坚蜗牛属坚齿螺科，壳顶钝，壳面淡黄色，并有色带多条。壳口椭圆形，口缘外折，稍厚，白色。生活在山区草丛、石堆下，喜温暖潮湿的环境。肉可供食用、药用，或作畜禽饲料用。分布于我国海南、广东、广西等地。
3、皱疤坚蜗牛
皱疤坚蜗牛，别名皱疤坚螺，为腹足纲、坚螺科、坚螺属爬行动物，原产于亚洲东部、南部、新几内亚、澳大利亚、太平洋美拉尼西亚群岛、中美和南美洲。我国分布于上海、广东、广西、湖南、贵州、海南岛等省市自治区，香港特别行政区也有分布。
4、褐云玛瑙蜗牛
白玉蜗牛，属玛瑙螺科，也称褐云玛瑙螺。白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。栖息于田野农作物、森林、和其他阴湿的环境中。
5、江西巴蜗牛
江西巴蜗牛为巴蜗牛科巴蜗牛属的动物，俗名蜒蚰螺、天螺、水牛，是中国的特有物种。分布于黑龙江、北京、河北、河南、湖南、湖北、四川、江西、广西等地。
