梨子罐头的做法如下：1、梨去皮，用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球。如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色。
2、把梨球装进罐头瓶里，烧开一壶水，把冰糖放进去，待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶，水要没过梨。
3、先把瓶盖搭在瓶上，上蒸锅蒸30分钟（这个过程主要目的是杀菌），然后打开蒸锅迅速把罐头瓶的瓶盖拧紧，这个过程动作一定要快，要不然冷却之后瓶盖就封不住了，而且这个过程一定要戴手套。
4、做好的罐头密封性是很好的，可以保存半年以上。
梨罐头具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：梨 3个、冰糖 适量、水 适量。
1、第一步把准备好的梨使用清水把表皮清洗干净，沥干水分。
2、然后使用水果刀把洗好的梨削皮，放盘子备用。
3、接着锅中放入适量的水，使用大火煮开。
4、把准备好的梨切块，放入锅中，大火煮开。
5、煮沸后放入冰糖。
6、煮好后关火，把梨盛盘，晾凉。
7、连同梨水一同放入干净的罐头瓶就完成了。
主料：梨若干
辅料：冰糖5块；白糖10克；水200毫升。
1.香梨去皮切块。
2.削皮后放在少盐的白水里浸泡，为防止梨子变色。
3.锅加500ML水，下入香梨。
4.烧开后下入冰糖，白砂糖，煮5分钟，保存用容器高温消毒（用沸水煮一下）， 将煮好的梨块与糖水一起倒入容器中。待完全冷却后放入冰箱保存。
5.自制香梨罐头成品图。
