奇异果怎么吃

奇异果可以用勺子挖着吃，可以用刀子切片吃，也可以晒成奇异果干吃。

1、挑选一个软硬合适的奇异果，洗净上面的毛刺，然后用小刀从奇异果的正中间切成两半，接着用勺子沿着奇异果皮的边缘，轻挖果肉食用即可。

2、将奇异果洗干净之后，用小刀切除两头部分，然后使用小号水果刀从果皮边缘扎入，轻轻转动小刀，将果肉和果皮完全分离，最后用小刀切片食用即可。

3、挑选出偏硬的奇异果，把它削皮洗净后沥干水分，然后摊放在太阳底下晒干或烘干，这样就能得到一份奇异果果干。

挑选奇异果的方法：

1、看成熟度：凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。

2、看外表：在挑选的时候要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买，损伤后的奇异果会大大的影响它的口感的。

3、看硬度：成熟的奇异果体型饱满、无伤无病的果较好，而且靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。

4、看颜色：一般奇异果成熟的颜色都是绿色的，浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

准备食材如下：猕猴桃400克，清水300毫升，白糖2汤匙

具体做法如下：猕猴桃清洗干净后，去掉外皮，然后切盛小块块，放入破壁机内，加入清水，加入2汤匙白糖，然后启动破壁机打成汁即可！

做法2：猕猴桃干

准备食材如下：猕猴桃1500克，苹果1个

具体做法如下：猕猴桃买的时候一定要选择硬的，买回来后将一个苹果放入猕猴桃的塑料袋中，然后将塑料袋系上，将猕猴桃催熟，待猕猴桃摸起来不硬的时候就可以拿出来了，将猕猴桃清洗干净，然后将果皮去除，切成稍微厚一些的片，依次摆放在果干烘干网架上摆好后将烘干架放入果干烘干机中，将温度定为60度，然后烘干10小时左右，根据你想要的软硬度来调整时间，烘干结束后将烘干架拿出，将猕猴桃干晾凉，完全凉透后放入密封罐中保存，酸甜开胃、美味有营养的小零食！

做法3：猕猴桃果酱

准备食材如下：猕猴桃7个，白糖350克

具体做法如下：猕猴桃去皮，然后切片，把猕猴桃果肉放锅中，放入白糖腌制约2小时左右，腌制会让猕猴桃析出果胶，开小火，把糖化开，边煮边翻动，让猕猴桃煮至软烂，待水分蒸发，熬成果酱状即可！

做法4：猕猴桃马芬

准备食材如下：低筋面粉200克，鸡蛋1个，牛奶150克，猕猴桃2个，玉米油50克，细砂糖50克，泡打粉8克，小苏打2克

具体做法如下：将低筋面粉、泡打粉、小苏打称量在一个容器里，猕猴桃去皮切丁，另准备一个容器：将鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油混合，用手动打蛋器搅拌均匀，放入猕猴桃，再次搅拌均匀，再将粉类过筛，倒入液体里，用刮刀上下翻拌均匀，将面糊倒进烘焙杯里，八分满即可，面上放些猕猴桃，烤箱上下火180度预热完成后，将纸杯放入中层烘烤20分钟；

做法5：猕猴桃酸奶蒸蛋糕

准备食材如下：鸡蛋1个，酸奶100克，猕猴桃3个，面粉30克

具体做法如下：将酸奶和鸡蛋倒入大碗中，面粉提前过筛，倒入碗中，用筷子搅拌至无干粉，顺滑的状态，猕猴桃去皮切片，碗中铺油纸，将猕猴桃平铺在上面，将做好的面糊倒入碗中，表面覆盖保鲜膜，用牙签扎小孔，冷水上锅蒸，大火20分钟，晾凉切块即可！

方法一

挑选一个软硬合适的奇异果,洗净他身上的毛刺用小刀子,从奇异果的正中间切成两半用勺子沿着奇异果皮的边缘,轻挖果肉即可。

方法二

挑选一个软硬合适的奇异果,洗净他身上的毛刺用小刀轻轻的切掉奇异果的两头将小号的水果刀从奇异果的果皮边缘扎入沿着奇异果皮的边缘,轻轻的转动小刀,将果肉和果皮分离转之后,将奇异果竖着放进盘内,将转出的果皮轻轻拉出最后用刀切成小块即可享用。