测酸碱性可以用石蕊试液和酚酞，石蕊试液遇中性不变色，遇酸性变红，遇碱性变蓝；酚酞遇中性、酸性均不变色，遇碱性变成红色。
测量酸碱性的较精确方法是pH试纸，酸度计与中和滴定。其中pH试纸的精确度较差，一般只有一位，或没有有效数字，酸度计的精确度可达2~3位有效数字，滴定则可以达到小数点后两位。
扩展资料
酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH来表示。热力学标准状况时，pH=7的水溶液呈中性，pH<7者显酸性，pH>7者显碱性。
pH范围在0~14之间，只适用于稀溶液，氢离子浓度或氢氧根离子浓度大于1mol/L的溶液的酸碱度直接用浓度表示。
pH小于7说明H的浓度大于OH的浓度，故溶液酸性强，而pH大于7则说明H的浓度小于OH的浓度，故溶液碱性强。所以pH愈小，溶液的酸性愈强；pH愈大，溶液的碱性也就愈强。
在非水溶液或非标准温度和压力的条件下，pH=7可能并不代表溶液呈中性，这需要通过计算该溶剂在这种条件下的电离常数来决定pH为中性的值。如373K（100℃）的温度下，中性溶液的pH ≈ 6。
参考资料来源：百度百科-酸碱性
参考资料来源：百度百科-酸碱度
判断溶液的酸碱性
判断原则： ①c(H+)=c(OH-)，溶液显中性；②c(H+)>c(OH-)，溶液显酸性；③c(H+) <c(OH-)，溶液显碱性。
判断规律： ①强酸强碱盐的水溶液显中性；②强酸弱碱盐的水溶液显酸性； ③弱酸强碱盐的水溶液显碱性。
判断方法：1.酸碱指示剂。常见的酸碱指示剂有：石蕊试液和酚酞试液。除此之外还可用石蕊试纸，其规律是：用蓝色石蕊试纸可以检验酸性物质，如蓝色石蕊济纸变红，则显酸性用红色石蕊试纸可以检验碱性物质，如红色石蕊试纸变蓝，则显碱性。
2.PH试纸。具体是一般先把一小片试纸放在洁净干燥的表面器皿或玻璃片上，用沾有待测液的玻璃棒点在试纸的中部，不能把试纸放在待测液中测定。直接通过与标准比色卡对比测出其酸碱度，当PH值小于7是酸性，等于7是中性，大于7是碱性。
化学中常见的溶液的酸碱性
1.硝酸溶液 HNO3
硝酸，化学式为HNO3，硝酸溶液属于强酸，ph值与其浓度有关。硝酸与其他物资发生反应后，可以制作炸药、肥料等。
2.硫酸溶液 H2SO4
硫酸，化学式为H2SO4，硫酸溶液也是一种强酸，ph值与其浓度有关，一定比例的硫酸和硝酸混合，会生成可以融化黄金的王水。硫酸也可以用来制作炸药、肥料，还可以利用点解制作蓄电池，高浓度的硫酸可以作为脱水剂。
3.氯化钠溶液 NaCl
氯化钠，即我们常说的盐，化学式为NaCl，ph值为7，其溶液为中性。盐分为食用盐和工业用盐，如果食用工业用盐的话，人类会更易患癌症。
4.碳酸钠溶液 Na2CO3
碳酸钠，化学式为Na2CO3，又叫纯碱，ph值与其浓度有关，有名可值，碳酸钠溶液是碱性溶液。可以用作医疗治疗胃病，也可以用它来发酵。
5.氢氧化铵 NH₃
氢氧化铵，化学式为NH₃，其水溶液就是我们常说的氨水，即氨气的水溶液。同样，氨水的ph值与水中氨气的含量有关，属于碱性溶液。氨水可以用作制冷剂，也可用作碱性消毒剂，但是氨气本身有毒，使用时一定要注意。
