拿铁。
美式咖啡加奶之后就可以被称之为拿铁，因为大家在喝美式咖啡的时候，一般都是不加奶的，这样可能会破坏掉美式咖啡的香味。除了最常见的美式咖啡之后，还有很多花式咖啡，比如说卡布基诺、摩卡咖啡等等。
喝咖啡具有提神醒脑的功效，咖啡里面所含的咖啡因能够刺激大脑的中枢神经，使中枢神经处于兴奋状态，起到提神醒脑的作用，而且还可以刺激心脏的神经，改善呼吸系统和心脏的疾病，但是患有失眠的人最好不要喝美式咖啡。
喝咖啡禁忌
切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。
茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。
含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。
以上内容参考 人民网-咖啡影响身体6部位 警惕喝咖啡7大禁忌、百度百科-美式咖啡
美式咖啡加奶叫拿铁。拿铁是意大利文Latte的音译，代表牛奶。拿铁咖啡是花式咖啡的一种，意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人喜欢把拿铁作为早餐的饮料。中国拿铁：
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品种。它是在沉厚浓郁的Espresso中，加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样，拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃，搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁、欧蕾之间的关系，其实拿铁是意大利式的牛奶咖啡，以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶。而欧蕾则是法式咖啡，他们用火将牛奶煮热，口感都是一派的温润滑美。
美式加奶和拿铁的区别有原料区别、甜度区别、起源地区别。
1、原料区别：拿铁是牛奶和咖啡浓缩液做成，美式加奶是由水、咖啡浓缩液、部分牛奶做。
2、甜度区别：拿铁味道比较甜，美式加奶不加任何糖。
3、起源地区别：拿铁起源于维也纳，美式加奶起源于意大利。
拿铁介绍
“拿铁”不是咖啡。其实，拿铁（Latte）在意大利语里原意为“牛奶”，如果你在意大利点一杯“拿铁”而前面不加咖啡，那么服务生只会给你上一杯牛奶。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡（Espresso）与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
拿铁分类
意式拿铁
意大利式拿铁咖啡（Caffè Latte）需要一小杯Espresso（意大利语）和一杯牛奶（150～200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。
拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
欧蕾咖啡
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和拿铁都不相同。
欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
