能够让人心情舒畅。
鹅梨是一种香味强烈的梨,把十只鹅梨研成梨汁,与一两沉香末混合在一起。然后,把这混合原料放在银容器里,再将容器放入甑内,坐在水锅上,在火上反复蒸,直蒸到梨汁收干为止。
让沉香“借”梨汁的果香,让梨汁清而且甜的芳香融入沉香中。
扩展资料
鹅梨帐中香曾因为甄嬛传流传开,剧中也提到此香为南唐国国后周娥皇所制,周娥皇就是我们后来熟知的小周后。
史书记载小周后好焚香,经常奇思妙想,设计各种焚香器具。每天垂帘焚香,满室芬芳之气,烟雾缭绕,似神仙一样。但睡觉时,帐中焚香很不安全,有可能会失火。于是改用鹅梨蒸沉香,置于帐中,香气散发出来,甜而不腻,悠远绵长,闻之舒心。
参考资料:杭州日报-鹅梨帐中香
在唐宋时代,不同的场所,不同的情境,都要配焚不同的和香制品,熏衣有熏衣香,读书有案前香,甚至连入厕后都会用香薰…到晚上就要换“夕熏”——专门在床帐中焚熏的香品,流行的叫法是“帐中香”。“江南李主帐中香”又名“鹅梨帐中香”,五代·花蕊夫人《宫词》有云:“窗窗户户院相当,总有珠帘玳瑁床。虽道君王不来宿,帐中长是炷牙香”。
鹅梨帐中香,相传是南唐后主李煜宫中所用,其背后还有一段李煜与大小周后的故事。有人说是鹅梨帐中香是大周后周娥皇所作,有人说是小周后周女英所作,现在已经无从考证。不过幸运的是这个香方被记载并流传下来,让我们今天仍旧能够还原大词人李后主所钟爱的香气。
鹅梨帐中香的原料需要准备檀香、沉香和鹅梨。檀香、沉香都好说,唯独这鹅梨历来有争议。有人说是鸭梨,有人说是雪梨,毕竟经过一千多年,品种进化了,想找到千年古梨树已经不容易了。
据考证,古之鹅梨为榅桲,即新疆木梨。明《普济方》载:“以榅桲实初熟时,置衣笥中,其气芬馥。”榅桲不仅香气浓郁,而且粘度高,不需要粘粉,可以直接搓成香丸。沉香取其醇厚、甜凉之气,檀香去其燥气,取奶香之气,榅桲取其甜而柔和的果香。榅桲削掉顶部,挖核做成瓮状,按比例填入沉香、檀香粉末。
将榅桲顶部盖好,用牙签固定,放入蒸锅,蒸三次。
然后,剥皮研细调和均匀,手工做成香丸,晾干后窖藏一个月即可焚烧。
此款香的香气清幽、甜蜜、清新、自然,初闻,带有梨汁的清香,渐渐地,是沉香散发出来的蜜甜,然后是檀香散发出来的奶香气,暗香浮动,万般诱人。至于此款香的功效么当然是助眠、催情啦……
睡前熏上一炉,也许在梦里会遇到李煜的春花秋月吧。
一缕馨香,梦回千年。
江南李主帐中香四方(摘自《香乘》)
方一
沉香一两(锉如细炷),苏合油(以不津磁器盛),以香投油,封浸百日爇之,入蔷薇水更佳。
又方一
沉香一两、鹅梨一个(切碎取汁),前述材料用银器盛蒸三次,梨汁干即可爇。
又方二
沉香四两,檀香一两,麝香一两,苍龙脑半两,马牙香一分研,前述材料细锉,不用罗筛,炼蜜拌和,烧之。
又方补遗
沉香末一两,檀香末一钱,鹅梨十枚,将鹅梨刻去穰核如瓮子状,入香末,仍将梨顶签盖,蒸三溜(无碍庵本作“三沸”,溜即略微热一下),去梨皮,研和令匀,久窨可爇。(根据古籍考证,鹅梨特指“榲桲”这种水果。)
最美不过鹅梨香,清甜柔暖,难怪流传千古、深受文人贵族喜爱,就连甄嬛都夸它“极为香甜”。
鹅梨帐中香最早流行于李后主,也就是花间词帝李煜。
相传南唐后主李煜自称帝以来与妻子周娥皇两人感情深厚,周娥皇不但相貌生的美丽,并且知书识字素擅音律一颦一笑都有倾国之色。她趣爱焚香,自出巧思制造焚香器具。每日垂帘焚香,满殿氤氲的芬芳,周娥皇坐于其中,如在云雾里面,望去如神仙一般。
鹅梨帐相关介绍:
鹅梨帐中香能够让人心情舒畅。鹅梨是一种香味强烈的梨,把十只鹅梨研成梨汁,与一两沉香末混合在一起。
然后,把这混合原料放在银容器里,再将容器放入甑内,坐在水锅上,在火上反复蒸,直蒸到梨汁收干为止。让沉香“借”梨汁的果香,让梨汁清而且甜的芳香融入沉香中。