新疆最具特色的的9种水果有：哈密瓜、葡萄、无花果、香梨、沙棘、桑葚、小白杏、苹果、石榴，你们吃过哪些呢？
1. 哈密瓜
“哈密瓜甲天下”，瓜以地得名，地以瓜闻名。哈密瓜，又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，盛产于新疆。哈密地处北纬45度，是典型的温带大陆性干旱气候，昼夜温差大，哈密市日照非常充足，有利于养分沉淀，因此糖分含量高，味极香甜。得天独厚的自然条件，非常适合孕育甘甜如蜜的哈密瓜。哈密瓜味香甜，醇香，瓜肉肥厚，清脆爽口，不但香甜，而且富有营养价值，可以给人体补充维生素。
2. 葡萄
吐鲁番气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。现有葡萄品种有红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，吐鲁番的葡萄品种资源丰富，有著名的无和黑、马奶子、百家干、木纳格、喀什哈尔、黑葡萄、和田红、粉红太妃等，吃起来各有特色，清甜爽口的葡萄真是能让人忘记自己的烦忧，舒缓心情。
3. 无花果
无花果在新疆阿图什种植最多，年产果子二百多亩，无花果甘甜多汁，有一股果香味，无花果果形扁圆，果皮为黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜，无花果除了生吃外，还可做果干和果酱，味道也超级棒！
阿图什无花果
4. 香梨
库尔勒香梨，隔着果皮都能闻到一股超极浓的果香味，它的香梨和普通的梨不一样，库尔勒香梨皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，而且耐贮藏，营养丰富，吃起来香甜而不腻，汁水丰沛。
5. 沙棘
沙棘含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量极高，每百克鲜果含量达1000~1600毫克，是橘子的35倍，梨子的250倍，苹果的400倍，有维生素之王的美称。沙棘果实呈圆形、椭圆形、长圆柱形，酸甜可口、汁水颇多，是不错的开胃果。沙棘
6. 桑葚
新疆吐鲁番地区光照强、早晚温差大，有利于桑葚糖分的积累，出产的桑葚品质都很好，桑葚的果实紫黑紫黑的，成熟度高的桑葚清甜可口。
7. 小白杏
库车小白杏因出自库车而得名，库车县地处塔克拉玛干沙漠北缘，受光照充足、昼夜温差大的因素影响，加上优质天山雪水灌溉，所产出的小白杏皮薄、肉多、味美库车小白杏表皮光洁亮丽，呈黄白色或浅橙色，果肉厚、肉细、汁液多、纤维少，含糖量高，清香蜜甜，果仁丰满、微甜、脆香，甜而不腻，吃起来口感很不错呢！
8. 苹果
伊犁素有“苹果之乡”的美誉，河谷栽种苹果的历史悠久，品种优良，产量丰富，伊犁产的以色、味、形著称的黄元帅、国光、五星等苹果，不仅色泽好，糖份高，而且耐储藏，伊犁苹果果肉呈黄白色，质地松脆，汁多，味酸甜，爽口润心。
9.石榴
新疆石榴的主要产地在南疆喀什、和田等地，其中和田策勒就享有“石榴之乡”的美称。据考证，策勒是西域石榴的原产地，石榴的种植历史长达2000年以上，且品质上乘、营养丰富。策勒石榴分为甜、酸两种。甜石榴鲜食口感滑爽甘甜，汁多味浓；酸石榴鲜食果酸味浓郁，回味悠长，可开胃消食。
新疆的水果都有木瓜、蟠桃、库尔勒香梨、哈密瓜、吐鲁番葡萄、喀拉布拉苹果、尉犁甜瓜、无花果等。
1、木瓜：外表颜色看起来发黄，不太光滑，口感极佳。
2、蟠桃：鲜嫩多汁，果肉紧实而脆嫩，果汁充沛，清甜中饱含着浓郁果香。
3、库尔勒香梨：皮薄肉丰，心细，甜而多汁，入口无渣。
4、哈密瓜：肉厚，肉质细腻，香甜清脆，皮薄，含糖量高。
5、吐鲁番葡萄：玲珑剔透、颗粒饱满，含糖量超高。
6、喀拉布拉苹果：果面色泽鲜艳红润，味道酸甜适口，纤维少，质地细，芳香味浓。
7、尉犁甜瓜：肉色如晶玉，甘美肥厚，芳香醇郁，细脆爽口。
8、无花果：果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。
新疆主要特产水果有：哈密瓜、沙棘、西瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨、无花果、杏子、石榴、桑椹、巴旦杏、核桃、哈密大枣等。
简介：
新疆是大陆的内侧，是典型的温带大陆性的气候。由于内陆地区地表多为砂石和干泥土，比热容较小，因此在早晨和晚上，冰冷的地表把太阳的热量大量并快速地吸收，使气温较冷。而到了中午，太阳放出的热量开始减小时，地表就马上开始放出大量的热。
由于早晚和中午的温差大，所以在新疆才有了一句谚语“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”。
