1、芥花油有害欧洲一禁止这种说法是真的，因为欧洲地区出产的芥花油多是用加拿大改良后的一种芥菜种子提取出的植物由这是一种转基因的植物油，人们吃了以后会影响心脏功能，而且会让人体多器官功能出现改变，对人体健康十分不利。
2、芥花油有害确实是真的，但国内出产的芥花油与欧洲禁止食用的芥花油并不是同一种植物油，因为国内出产的芥花油多是白菜类油菜的种子，提取出的植物油是一种可以食用的健康植物用，它非转基因对人体无害，经常食用还能保健身体。
芥花油是什么油
1、芥花油是一种植物油，它是一种低芥酸的菜籽油，据说是从低碱酸油菜籽或者低硫苷的油菜籽中提取出的植物油脂，可供人类食用，能为人体补充丰富营养，也是市场上占据市场份额较大的一种植物油。
2、芥花油虽然能供人类食用，但它有多个不同的品种，而且分为转基因和非转基因两种，基因的芥花油食用以后对身体健康是有危害的，平时食用芥花油时，最好使用那些非转基因的芥花油，另外芥花油带有浓郁的刺激性气味，食用时需要用高温加热。
属于可食用植物油。
在20世纪70年代初，加拿大种植者采用传统的育种技术培育出双低油菜canola，从而极大地减少了油菜植物中的芥酸和硫代葡萄糖苷水平。 现有canola oil和rapeseed oil的营养成分大有区别，已分属两种不同的植物油品类。
适合烹饪
1、煎炒炸
讲究旺火，高温刷油，温度一般达到180度，对食用油的烟点要求较高，低烟点的油脂很容易被氧化，发生化学变反应，产生可能致癌等有害物质。市场上的芥花油，烟点可以达到242度，超越中国膳食的煎炒炸的温度要求。
2、蒸煮焖
时间较长，温度高，以便食物熟透。但因为时间长，所以食物中的矿物质容易被水解挥发，维生素营养受到怕坏。使用此种烹饪方式，不仅要求油脂的烟点要高，更要考虑营养的均衡问题，以补充菜品流失的营养。
以上内容参考：百度百科-芥花油
canolaoil是芥花油。芥花油主要是一种由植物的种子中压榨而出的可食用植物油。“芥花油”只在中国有此称呼。因为“canola”这一单词没有相对应的汉语，为了称呼方便，所以给它起了这一雅致的名称。canolaoil是什么油
芥花油的营养价值非常丰富，含有丰富的维生素c、维生素b族和膳食纤维，可以营养神经、对抗机体氧化。
芥花油取自于芥花种籽，含60%单元不饱和脂肪酸，营养卓越，油质安定性高，也容易制取。
用芥花油制作出来的香皂泡沫细致温和，保湿和滋润度都很不错，也适合拿用来做液体皂的原料。
