椰皇内的果肉和果汁富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。下面给出椰皇的吃法：
椰皇怎么吃：
切片干吃，绝对是零食界的一大新宠。直接吃椰香四溢，回味甘甜悠长。用碳烤或微波炉烤后又别有一番滋味。适合休闲和办公室零食。富含椰油成分，对人体健康大有裨益。做甜品也是非常不错的选择。广东人，上海人江浙一带的人爱煲汤，椰子绝对是个优异的煲汤伴侣。煲汤讲究鲜甜芳香和营养。辅料不在于多，在于选对选准汤料。椰子与鸡肉，羊肉或猪骨炖汤，都特别好喝。清心润肺，滋养身体。倍受养生人士的追捧。
椰皇怎么吃好吃：
1椰皇开洞把椰子水倒出来，然后拿锯子锯开盖子。
2把蛋清打好，千万不要打发，放一边去。
3拿个小锅，把牛奶倒进去，开小火，砂糖倒进去，搅拌到砂糖融化就关火，千万不要让牛奶沸腾起来。
4将椰子水倒进去锅里混合好，椰子水和牛奶的比例是1:1。
5将蛋清通过筛子倒进去锅里，可以拿个勺子压一下，直到蛋清完全融化，一个椰皇一个鸡蛋的蛋清。
6将混合好的液体小心倒进去椰皇壳中，然后盖上锯下来的椰子盖。
7大火烧开镬里面的水以后，把椰皇放进去，用中大火蒸10-15分钟，视椰子壳的厚薄决定。
8蒸好以后可以每个椰皇拿个碗装着吃，就不会滑啦。
椰皇里面的肉可以吃，下面是椰皇炖蛋的具体做法：
准备材料：椰皇 1个，鸡蛋 2个，牛奶 100g，椰汁 50g，糖 适量
1、用菜刀背敲椰皇底部三条棱凸起的地方，再敲一圈。
2、将椰后的盖子轻轻打开。
3、容器中打入鸡蛋，加入牛奶，椰汁，糖。
4、将牛奶，椰汁，糖和鸡蛋搅拌均匀。
5、做好的混合液倒入椰皇中，盖上椰盖，入锅蒸30分钟左右。
6、30分钟后，蒸好的椰皇炖蛋就可以取出食用了。
