石首鱼是指黄花鱼。
石首鱼 又名黄花鱼，也叫江鱼。此鱼出水能叫，夜间发光，头中有像棋子的石头，所以叫石首鱼。 石首鱼是鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称。一般为底栖，肉食性，大部分分布暖海或热带沿海，少数生活于温带或淡水水域。
大黄鱼，体近长方形而侧扁，背缘及腹缘的前方隆凸而后方为低。体长约30余厘米。头大而侧扁，吻圆钝。眼中等大，侧上位；眼间隔宽而稍隆凸。
主要类别
叫姑鱼属和湾（鱼或）属聚类成叫姑鱼亚科，支持国内学者认为该亚科与石首鱼类其他类群亲缘关系较远的观点。叫姑鱼属种间遗传距离大于同科其他属鱼类的种间遗传距离，表明叫姑鱼属较为原始，种间分化早。
石首鱼类能发出叫声，特别是在谈情说爱的时候，会发出巨大叫声，发出爱的召唤和宣泄，所以是为了“集群”。石鱼脑袋里面有两颗坚硬的石头，所以叫石首鱼。
石首鱼类以善叫而闻名，其声音像碾轧声、打鼓声、蜂雀的飞翔声、猫叫声和呼哨声，其叫声在交配期间特别常见，特别是在谈情说爱的时候，会发出巨大叫声，发出爱的召唤和宣泄。
石首鱼又名黄花鱼，也叫江鱼，此鱼出水能叫，夜间发光，头中有像棋子的石头，所以叫石首鱼，石首鱼是鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称，一般为底栖，肉食性，大部分分布暖海或热带沿海，少数生活于温带或淡水水域。
石首鱼类以善叫而闻名,目的是为了“集群”。石首鱼脑袋里面有两颗坚硬的“石头”,所以叫“石首鱼”。石首鱼类能发出叫声,特别是在谈情说爱的时候,会发出巨大叫声,发出爱的召唤和宣泄,所以是为了“集群”。据科学测定,石首鱼发出的叫声是鱼类发出的最大叫声,可以超过150分贝。像黄花鱼,就是雄性鱼鱼鳔两侧长有鼓肌,雌性黄花鱼没有鼓肌,但可以通过增减鱼鳔内的空气发出声音。
石首鱼主要类别：
1．叫姑鱼属和湾（鱼或）属聚类成叫姑鱼亚科，支持国内学者认为该亚科与石首鱼类其他类群亲缘关系较远的观点。叫姑鱼属种间遗传距离大于同科其他属鱼类的种间遗传距离，表明叫姑鱼属较为原始，种间分化早。
2．白姑鱼亚科并非单系。黄姑鱼和浅色黄姑鱼是姐妹群，但与“鮸状黄姑鱼”和双棘原黄姑鱼分处系统树的不同分支。中国双棘原黄姑鱼与尖头黄鳍牙（鱼或）近缘，而“鮸状黄姑鱼”则与眼斑拟石首鱼、有名锤形石首鱼及犬牙石首鱼相邻。
3．牙（鱼或）亚科黄鳍牙（鱼或）与中国产双棘原黄姑鱼近缘，而不与牙（鱼或）属聚类。银牙（鱼或）与红牙（鱼或）种间遗传距离小，或为种内差异；二者与居氏牙（鱼或）遗传距离较大，表明太平洋的种类与印度洋的种类分化较早。
4．黄鱼属与梅童鱼属属间遗传距离与本科多数属内种间遗传距离相当，且同属种均未能形成明显单系，或有归并为1属的可能；鮸鱼属与梅童鱼属-黄鱼属位于分子系统树的相邻位置，或支持3属组成黄鱼亚科的传统分类处理；不过该分支自展数据支持不高，该结论尚需进一步的验证。棘头梅童鱼不同地理种群有较大分化。
