1、熟粽子在沸水中加热煮10~15分钟即可,根据粽子的大小时间可以适当调整。
2、如果是速冻的熟粽子,可以直接放在冷水中煮20~30分钟。熟粽子放在微波炉里高火加热5分钟左右就可以了。粽子还可以隔水蒸制,蒸的时间不能少于10分钟。
1、真空包装的熟粽子,用开水煮15-20分钟就可以了,或者放盘里上笼蒸20分钟,就可以吃了。如果粽子不是很大,时间可以缩短。
2、冷冻的熟粽子,冷冻的熟粽子千万不要直接在锅里煮,需要一盆冷水,直到把粽子完全解冻了,再放在锅里煮,这样15分钟就煮熟了。如果直接放在锅里煮,内部是冰疙瘩,外面是高温,很容易夹生。具体解冻方法,就是用一盆冷水浸泡冷冻着的粽子,直到水温不变低,粽子变软为止;如果想要更加快速的解冻,千万别使用热水,用一盆0度的液态水浸泡,粽子的表面会出现冰晶,剥掉冰晶,就这样反复,这是最好的解冻方法。