花生壳能吃但是不好下咽。50年前，即1961年生活困难的时候吃过。把花生壳用石灰水泡了，泡几天，再用清水泡干净，用石磨磨成浆，兑入少许玉米面蒸发糕吃。做熟了看样子很好，吃到嘴里扎嘴，难以下咽。那时候没办法，能吃饱就不错了。往事不堪回首啊！1、花生有两次壳，第一个是外壳，第二个就是里面红衣，首先外壳，也就是那个很硬的，是不能够吃的。
2、花生壳洗净了，泡水喝可以治疗咽喉炎。有咽喉炎的人不妨试一试这种方法，很管用很方便又便宜。花生壳泡水喝，可以止咳祛痰。所以常抽烟咳嗽、气管不好的人的人可以喝花生壳泡水。
