黄油每100g的热量是890大卡左右，每一块黄油有500g，所以超市里的一块黄油差不多有4450大卡的热量，黄油的主要成分是脂肪，含量在90%左右，剩下的主要是水分，这也是黄油热量异常高的原因。
黄油热量
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高。
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的，黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。
优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油、超细黄油、细质黄油，在口味上，还可以分为原味、半盐和加盐的黄油。
黄油每100g的热量是890大卡左右。
超市里卖的基本都是动物黄油，在很多美食视频中也有人教你用牛奶和奶油来提炼黄油。动物黄油每100g热量是890大卡左右，每一块黄油500g，所以超市里的一块黄油差不多445000大卡。
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黄油的主要成分是脂肪，含量在90%左右，剩下的主要是水分，这也是黄油热量异常高的原因。吃黄油其实就是在吃脂肪啦！
其实不论吃哪种油都是在吃脂肪，只不过黄油单独吃的情况更多。比如抹在切片面包上吃、夹在菠萝包里直接食用等等。一块黄油500g，正常用来炒洋葱差不多要用30g左右（这还算少的），省去流失的，取整，不算这道菜其它配料，只有黄油就有高达200大卡以上的热量！
如果吃冰火菠萝油，一般也要至少10g的带盐黄油吧...那不算面包，光是黄油也吃进去了89大卡的热量了。
