纯牛奶做成简单的美食有很多种，下面我来分享几种简单做法。
1.牛奶QQ糖果冻
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
2.香香的芒果牛奶冻
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、芒果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将芒果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后香香的芒果牛奶冻就做好啦！
3.港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。
注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。
双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
牛奶是人们非常喜欢的强壮人体的营养品，我们知道，牛奶是非常补钙的食品，不论是对老人，成年人，还是小孩来说，牛奶都是非常理想的进补营养品。那么，对于牛奶，除了直接饮用以外，还有什么更新奇更“牛”的吃法呢？平时爱喝牛奶的你，这4种牛奶美食可以自己动手做一做！
炸鲜奶
需要准备的食材：一杯牛奶、淀粉、面粉、奶酪、白糖和一些常用调料，淀粉最好是用玉米淀粉，奶酪与牛奶准备的比例大概是1:2。
步骤：
1、把备好的牛奶、奶酪、白糖、淀粉等一同倒在一个容器里混合后搅拌均匀后倒到准备好的锅里，加入少量的水后开火烧开。
2、在烧开牛奶的期间准备一碗普通面粉一边往锅里倒一边搅拌，搅拌均匀煮开后转成中小火用铲子慢慢搅拌让锅里的混合物凝固成类似面糊的状态。
3、关火后把混合物盛到一个盘子里抹平后放到冰箱里冷藏至发硬。
4、在这个过程中，我们可以先把裹浆准备一下，拿一个碗，里面倒入适量的面粉，水、植物油少许、适量的盐和味精，也可以稍微加点泡打粉搅拌成面糊状。
5、冻硬以后取出来切成块状或者条状，然后放到调好的裹浆里使其全部裹上浆。
6、起锅热油，油比平常炒菜时放的油要多，烧到五六成热的时候把裹好浆的奶块放到油锅里炸至金黄或者微微焦黄的时候就可以了。
7、装盘根据自己的口味在炸鲜奶上撒些调味品即可。
牛奶布丁
需要准备的食材：我们只需要准备一袋或者一盒平常喝的牛奶，两个鸡蛋和一点白糖就可以了。
步骤：
1、首先先把两个鸡蛋打到碗里，加入适量的白糖，看自己口味，如果喜欢甜一点就多加些白糖。
2、将蛋液搅拌均匀以后把准备好的牛奶倒到蛋液里搅拌均匀，然后拿一个厨房用的过滤筛把牛奶和蛋液的混合物筛一下。
3、筛好之后就着碗放到锅里隔着水开大火蒸熟，大约10-15分钟就可以了。
4、取出即食。
牛奶木瓜冻
制作牛奶木瓜冻需要去超市买一袋鱼胶粉，准备半个木瓜、一盒牛奶和小半碗白糖。
步骤：
1、先把准备的木瓜去皮后把中间的籽挖出来后当做木瓜碗备用。
2、准备一个小锅，把准备好的牛奶、白糖和3-4匙鱼胶粉倒到锅里一边用小火一边搅拌均匀，一直到牛奶烧开翻滚的时候关火。
3、把煮好的牛奶倒到一边备用的木瓜碗里，等牛奶微微变凉的时候在放到冰箱里冰一个多小时后看到木瓜碗里的牛奶凝固好之后就可以取出。
纯牛奶可以做的美食有很多，例如炸鲜奶、牛奶布丁、牛奶木瓜冻、红豆牛奶雪糕、牛奶冰激凌等等。下面介绍一款简单好吃的炸鲜奶做法：
1、取一盒纯牛奶倒入碗中。
2、牛奶、玉米淀粉、白糖准备好。
3、把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中，搅拌一下，不要有粉状颗粒。
4、大火煮开，转小火慢慢熬制浓稠，一边加热一边搅拌，防止粘锅底。
5、熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中，晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时。
6、冷藏好的奶冻取出，切成长条。
7、取一只碗，放入面粉和淀粉，比例2：1，然后加水调成糊糊。
8、面包糠准备好。
9、把牛奶冻先在面糊里滚一下，再裹满面包糠。
10、锅里放油，油温7成热时，下入奶冻，炸至表面金黄捞出控油即可。
11、成品如下：
