2、圣女果适宜的保存温度在2-4°C之间，而冰箱的温度是1-8°C之间，这样的温度是比较适合圣女果保存的，可以在一定程度上帮助抑制圣女果细菌以及其他微生物的滋生，有利于延长圣女果的保质期，所以一般建议将圣女果放进冰箱冷藏比较好。
成熟的圣女果在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，圣女果会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。圣女果在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故圣女果冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
拓展资料圣女果果脯的做法：
1、先用淡盐水将圣女果浸泡半个小时，这一步是泡去农药成份。
2、之后将圣女果沥干水分，或者用厨房纸巾擦干水分也可以，保持表面干燥。
3、然后中间一切两半
4、用小勺挖掉中间的籽部分。你也可以不挖，但是不挖的话第一是不容易烘干，第二是烤好的果干容易腐败变质。
5、全部去籽后，放入烤盘中。我直接用的金色不黏烤盘，你是普通烤盘的话可以铺一层油纸防粘。排的密一些无妨，因为过会烘烤后圣女果就会回缩的。
6、烤箱选择上下管加热+热风模式，然后预热到110度，之后将烤盘放到中上层，烘烤两个小时左右。
7、这是烘到一个半小时时候的状态，又继续烘了半个多小时，之后又放在通风处晾了一晚，就成了最后成品图中的样子。
1、小番茄吃不完可以用保鲜膜或者保鲜袋包好存放在冰箱保鲜室。2、可以放在阴凉通风处，避免阳光直射，但是不能存放太久。3、可以晾干后，用保鲜袋装好放在冰箱冷冻室冷冻，最长可以保存3个月。小番茄也被称为圣女果，营养价值高，果实含有丰富的微量元素和蛋白质，是生活中很常见的食物。
小番茄的保存方法
1.置于冰箱冷藏
小番茄存放在2~4度的条件下，冷藏效果是很好的，最多可以保存十天左右。因为小番茄在低温条件下会释放“乙烯”，对其他食物有催熟的效果，所以在存放的时候用保鲜膜或者保鲜袋包好即可。一旦出现发黑、变软的情况，建议不要食用。
2.置于阴凉通风处
刚买回的小番茄，可以存放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。这种保存方法比较原始，但是却比较简单，同样也可以减少小番茄的营养流失，起到保鲜的功效。但保存时间不宜过久，尽量早点食用。
3.置于冷冻室冷冻
小番茄擦干或者晾干表面的水分，用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室。这样存放的小番茄最长可以长达三个月左右，想吃的时候拿出解冻，直接食用就可以了。但是如果存放的时间太久，小番茄的营养价值就没有新鲜的高了。
以上这三种保存方法都是很简单实用的，但需要注意的是小番茄如果需要长时间的保存，建议不要清洗，食用之前再清洗也可以。
