切大葱所需材料有大葱、菜刀、菜板。共分为4个步骤，以下是具体操作：
操作/步骤
1
去外皮
将大葱去掉外层的皮。
2
去除头须
用刀将大葱的头须切掉，再用水将大葱上的浮灰清洗干净。
3
切小段
将清洗好的大葱放在菜板上，将大葱用刀分成大致相等小段。
4
切大葱
右手握刀切大葱，左手转动大葱来配合右手，刀斜着将大葱切菱形块即可。
END
总结：以上就是关于大葱怎么切的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
葱，可以指香葱还可以包括大葱
1 切葱段 葱白和葱叶分开，切成4厘米长的段
2切葱花 葱白和葱叶切碎
3 打葱结 去掉葱头和黄叶子
4 切葱丝 生姜切薄片，压着葱切丝，搭配大葱丝和姜丝、辣椒丝用来蒸鱼
5 切斜刀 参考水煮鸡，大蒜青切法
6 切直刀 切成段 大蒜辣椒炒腊肉
7切成米，葱白用来调酱葱油白切鸡
8 片刀 用来做一些炒菜
9 大葱头切丁 粉皮羊肉
10大葱头 切成粒 大蒜辣椒腊牛肉
11 大葱叶子切碎 家常水晶粉
12 大葱去掉叶子，留3公分左右，修剪头，尾巴剪成燕子尾巴状。 鸳鸯双味虾（中间用大葱隔开）
