可以，空气炸锅做蛋糕方法如下：
准备材料：低筋面粉50克、鸡蛋2个、白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升
步骤：
1、把材料准备好，鸡蛋和黄油放至室温。
2、全蛋打到碗里，加入10克的白糖，用电动打蛋器高速搅拌，均匀后加10克的白糖，继续搅拌。
3、直到蛋液开始发白，呈乳白色糊状，加最后的10克白糖，继续搅拌约30秒即可。
4、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化，三者搅拌均匀。
5、往蛋液糊加入过筛面粉，上下搅拌均匀，再倒入黄油奶油柠檬汁混合体，一起搅拌均匀即可。
6、装入小纸杯，放置在空气炸锅中（可以不预热），180℃约13-15分钟即可。
7、成品。
可以。空气炸锅可以做炸薯条、鸡翅、点心、零食、蛋糕、蛋挞、饼干等，空气炸锅除了烤炸功能外，还具有烘焙功能。用空气炸锅烤出来的蛋糕，比用电饭煲蒸出来的更香。
空气炸锅可以做蛋糕吗
空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。
清洗空气炸锅时不能使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，对锅不好，可以用海绵、刷子、鬃刷等清洗。
蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料制作而成的。
