乌苏啤酒是丹麦嘉士伯集团成员重庆啤酒下属品牌。始于上世纪80年代，源自天山北麓的美丽乌苏市。嘉士伯乌苏啤酒在新疆拥有乌鲁木齐、乌苏、阿克苏等地的5家啤酒厂。
在新疆，无论在繁华的城市，还是在边远的村镇，处处都有乌苏啤酒的“身影”，特别是到了啤酒销售高峰期的夏季，乌苏啤酒几乎是无处不在，各种各样的产品、各式各样的宣传画、大大小小的啤酒摊，所以乌苏啤酒早已成为新疆人生活中不可缺少的一个部分。
红乌苏又叫夺命大乌苏，因为红乌苏啤酒的度数在13度左右，而我们平时所喝的啤酒在8度左右，这么高的度数，喝完以后会让人醉得更快，所以才有人说红乌苏啤酒是夺命大乌苏。而且红乌苏容量大，一般我们市面上喝的啤酒容量在500毫升左右，但是乌苏啤酒的容量达到了650毫升，尤其后劲也大，乌苏啤酒所使用的酿造工艺和水质，导致啤酒中高级醇含量过高，要比普通啤酒高数倍，就是因为这样，乌苏啤酒的后劲比较大，非常的容易上头，甚至有着喝高度白酒的感觉，所以乌苏啤酒才被称为"夺命大乌苏”。
乌苏啤酒是新疆知名的啤酒品牌，成立于1986年，隶属于嘉士伯公司。其由啤酒花，矿物质水等酿制而成，总厂原坐落于新疆天山北坡黄金三角的乌苏市，现迁至乌鲁木齐市。对乌苏啤酒，乌苏人有着特殊的感情，这种情感渗透在乌苏人的日常生活之中。虽然因为事业的发展需要，新疆乌苏啤酒有限责任公司的总部已经迁往乌鲁木齐，但乌苏啤酒最重要的生产基地仍在乌苏市。乌苏啤酒是天山北坡经济带中最早的地方名牌之一，如今，更是人人皆知的新疆名牌。
4度。
乌苏啤酒，酒精度是4.0%VOL，麦汁浓度是11度，远高于其它国产啤酒，消费者心中的口碑也非常的好，地处西北，并没有影响这一款酒不远千里来到内地。乌苏啤酒相对于普通啤酒度数还是比较高的，一瓶六百多毫升，一口气喝完的话，体内的酒精含量会快速上升，这样会导致人特别容易醉。
乌苏啤酒被称为“夺命大乌苏”，这是对乌苏啤酒品质的肯定，以酒精度高、麦汁浓度高、入口麦香醇厚著称。容量很大足有620毫升，比普通啤酒多出100多毫升，这种酒的酒精含量高，后劲十足，酒精度足有4度，要知道平常我们喝的啤酒顶多不到3度。一瓶等于50克三十八度的白酒。凡是到过新疆乌苏这个地方的人，喝了这个酒，都非常怀念这个啤酒。
酒精度要比普通国产啤酒高一倍，而且容量主要为500ml（听装）、620ml（瓶装），容量也比普通啤酒多一百多，所以如果以平常的啤酒量来喝，肯定要被干趴下。乌苏啤酒之所以好喝，这与乌苏啤酒的产地和水质有很大的关系，乌苏与德国的慕尼黑处于同一纬度地带，日照、降水量等地理因素都非常相近，慕尼黑是世界啤酒的圣地，上天同样给了乌苏这样的好礼。
上世纪八十年代，诞生在北疆塔城地区的乌苏县（现乌苏市），故名之曰乌苏啤酒，迄今已超过30年历史。乌苏是新疆历史名城，古代曾为蒙古族和硕特部落领地，原名“库尔喀拉乌苏”，蒙古语“积雪之地的黑水”之意。现在，乌苏啤酒总部已迁往乌鲁木齐，但主要生产基地仍在乌苏市。如今在新疆，无论繁华城市还是边远村镇，处处都有乌苏啤酒的身影。乌苏啤酒已成为新疆人生活中不可缺少的一部分。
乌苏的种类也分两种，一种是红乌苏，另一种则是绿乌苏。红乌苏比绿乌苏的度数高，绿乌苏的酒精度数稍微低一点。对于新疆人来说，乌苏啤酒是拿来解渴的，根本喝不醉，但对于不会喝酒的人来说，基本一瓶就倒。
