乌龟一般在每年的11月份冬眠到次年的4月份。
乌龟冬眠的时间也可能会根据当地的气温不同，而有所变化，这主要因为它们是变温动物，所以在寒冷的冬天只要低于15度时，它们就会开始冬眠，这时它们就会开始藏匿到沙土或草丛的松土中进行冬眠。
这期间它们不需要摄取食物，也不会动弹，尽量保持身体的低耗能，直到气温回升到15度以上，它们才会慢慢的苏醒，走出洞穴，当气温达到18度以上时，就会开始觅食。
但也不是所有的乌龟都会冬眠，部分水龟就不会，特别是生活在沙漠、雨林或亚热带地区的，比如玛塔龟、蛇颈龟等。如果是家养的乌龟，也是可以不进行冬眠的，但是需要主人进行一定的保温措施，只有将水温保持在20度左右，乌龟才不会进入休眠状态。
乌龟冬眠的原因：
乌龟冬眠的原因之一是龟是变温动物，需要要从外界获取热量，保持体温，当温度低于一定的条件后，龟就会冬眠。但是要注意不是所有的龟都会冬眠，常见的巴西龟、草龟、花龟、黄喉、黄缘都可以冬眠，大部分陆龟、蛋龟等是不能冬眠的。同时低温也会对龟造成一些不良影响。
第二个原因是代谢放缓。当外界温度过低时，龟就无法获取足够的热量来保持体温，自身代谢就会放缓。主要变现在不爱活动、摄食量减少等方面，上岸的频率也会降低，大多时间都是安静的沉在水低，这是龟的自我保护行为。
乌龟在10月份开始冬眠。
乌龟通常在10月份开始冬眠不吃东西。冬眠的时间并不固定，但往往和温度有关，当气温低于15℃之后，乌龟就会准备冬眠了。为了保证它能够安全度过冬季，深秋后最好多喂一点食物，好让它积累一定的营养，冬眠前两周才需要停食，并且注意控制温度，避免温度回升后提前苏醒。
气温降至13℃以下时，乌龟便开始进入冬眠，整个越冬期间，头尾四肢均缩入壳内，双目紧闭，不食不动不排泄，直至出蛰才移动位置。若环境不适时，则难于入蛰。乌龟的冬眠温度在1-10℃是适宜的。高于10℃很易引起龟的苏醒，从而消耗体力，而造成龟的体质下降，于来年的生长繁殖都不利。
乌龟冬眠不能做的事
1、喂食
乌龟在冬眠期间，有些龟可能会有补水的现象，但喂食是一定要禁止的。原因和之前的清肠是一样的，乌龟在冬眠期间，因为一直处于较低的温度，是无法从外界获取足够的热量来充分代谢体内食物的。如果在这期间进食，就会导致肠胃疾病。
2、晒太阳
在强烈的光照下，局部温度会上升很快，会把乌龟从冬眠状态中唤醒。但冬天的阳光又很短暂，乌龟刚苏醒，温度就又降下来了，在这巨大的温差变化中，乌龟就很容易患病。
