5升食用油是9.1斤。
升是容积单位，而斤是重量单位，性质不同，二者之间是不可以直接进行相互转化的。但是可以通过质量公式进行转化。
食用油密度一般在0.92g/cm³～0.9kg/dm³之间，通常取0.91kg/dm³，根据公式质量=密度*容积可知，5l食用油=0.91kg/dm³*5L=4.55kg，而1斤=500g，所以5l食用油=4.55kg=9.1斤。
常用的质量有关公式
密度计算公式：密度=质量/体积（ρ=m/V）（同种物质组成的物体的质量与体积成正比）
重力计算公式：G=mg（G为重力，m为质量，g为地球的重力加速度，约为9.8N/kg）
牛顿第二定律计算公式：F=ma（F为合力，m为质量，a为加速度）
质能联系方程： E=mc²
一桶5升食用油是9.2斤。因为食用油的密度为约920公斤/立方米，1立方米=1000升，5升×0.92=4.6KG，因此食用油5升约等于4.6KG即9.2斤。食用油是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
