哪些蔬菜吃了不会发胖

减脂蔬菜吃什么？

减脂期间可以吃黄瓜、菠菜、大蒜、芹菜、西红柿、大白菜、韭菜、生菜、山药、胡萝卜等蔬菜。

黄瓜是一种蔬果两用食品，可以生吃，也可以炒着吃。但煮熟的黄瓜营养会流失，效果不如生黄瓜。黄瓜富含维生素。经常生吃可以降低脂肪率，减少脂肪的堆积。

菠菜的热量很低，所以不会发胖。而且菠菜有促进排便的作用，从而减少体内毒素的堆积，有效减少体脂。菠菜还有保护心血管系统的作用，所以肥胖患者平时可以多吃菠菜。

大蒜除了具有杀菌作用外，还有抑制脂肪合成的作用。经常吃大蒜可以减脂。虽然很多人不喜欢大蒜的味道，但是大蒜确实对身体有很多影响。

芹菜是减脂期间可以吃的一种食物。芹菜富含维生素和叶绿素，以及丰富的食物纤维。这些营养物质进入人的肠道后，可以有效地剥离肠道内的油脂和垃圾，还能起到一定的疏通心脑血管、代谢油脂的作用。所以，如果你想减肥或者呵护脑血管，可以适当多吃芹菜。

番茄是一种营养丰富的蔬菜。这种蔬菜富含番茄红素、维生素和纤维素，尤其是维生素B，维生素B对提高机体的基础和代谢率有着非常重要的作用。可以拌着吃，也可以直接吃。可以用来炒菜，做汤。每一种吃法都非常有利于减肥。