蜂巢蜜里面嚼不烂的东西其实是蜂蜡，蜂巢蜜是比较特殊的一种蜂蜜，是由蜂巢和蜂蜜两部分组成，正是因此，蜂巢蜜集蜂蜜、蜂蜡、蜂胶和花粉为一体，其中的蜂蜡是蜜蜂腹部四对蜡腺分泌出来的蜡，用于建造巢脾，会有一定的韧性。
很多人觉得嚼不烂，但是蜂蜡是可以食用的，有香味，对身体健康也有益。
可以直接食用，纯蜂蜡是一味中药，可与其他中药成分配伍后制成中药丸内服，也可以直接和食物煎服，如炒鸡蛋，服后可很好的治疗支气管炎、慢性支气管炎、和各种痨疾。
扩展资料
蜂蜡的成分
蜂蜡是一种复杂的有机化合物。蜂蜡的主要成分是高级脂肪酸和一元醇所合成的酯类、脂肪酸和糖类，但因蜂种、蜜粉源植物、提炼方法等不同，其成分也有一定的差异。
1、酯类
脂肪酸酯类包括单酯类和羟基酯类，含量为70%~75%。单酯类中有棕榈酸蜂花醇酯23%、棕榈酸虫漆酯2%、蜡酸蜂花醇酯12%、焦性没食子酸蜂花醇酯12%。羟基酯类中有羟基棕榈酸蜡醇酯8%~9%、双酯9%~9.5%、酸酯4%~4.5%。
2、脂肪酸
游离脂肪酸含量为10%~15%；饱和脂肪酸9%~11%，其中蜡酸3.3%~4.4%、木焦油酸1%~1.5%、蜂花酸与褐煤酸2%、叶虱酸1.3%~1.5%、焦性没食子酸1.5%等。
药理作用
1、活性氨清除作用，中国产蜂蜡对来自芬顿体系的·OH和来自X/XO系的O2均有清除作用。2.5μg/ml以上浓度完全抑制脂质过氨化，还可浓义依赖性抑SOD诱导。
2、其他作用，蜂蜡及其乳浊液有抑菌和防腐作用。且将肝素100-150mg悬浮在蜂蜡0.5-1.5ml内，静脉注射给予，可使肝素抗凝血作用时间延长。
蜂蜡采集与提取
蜂蜡的采集多在春、秋二季来完成。养蜂者通过加强蜂群饲养管理，促进蜜蜂多泌蜡、多筑脾，然后将使用多年的老巢脾、筑造的赘脾、割掉蜂房的蜡盖、台基以及摇蜜时割下来的蜜盖等收集起来。
蜂蜡的物理特性
纯蜂蜡为白色，通常所见蜂蜡多是淡黄色、中黄色或暗棕色等，这是由于花粉、蜂胶中存在的脂溶性类胡萝卜素或其他色素所致。
常温下，蜂蜡呈固体状态，具有类似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蜡香气味。在20℃时的比重为0.954~0.964。熔点随来源及加工提取方法的不同，一般在62~67℃之间。300℃时蜂蜡成烟，分解成二氧化碳、乙酸等挥发性物质。
外界气温低，原蜡中含有诸多的杂物，显现出特殊的气味。将原蜡以特殊的工艺予以去杂、脱色、去臭等处理，便得到了高品质的精制蜂蜡。
相关产品
现代加工技术对蜂蜡的特殊成分进一步分离提取后获得了附加值更高的产品。这就是三十烷醇（TA)、二十八烷醇和油菜甾醇物等。
三十烷醇（TA)是由30个碳原子组成的长链脂肪醇，化学名叫三十烷醇－1或正三十烷醇，简称三十醇或TA，或TRIA，又称蜂花醇。蜂蜡中TA含量可高达10%～25%，是TA很好的来源。
蜂花醇主要应用在农业领域，如TA可显著提高海带、紫菜及裙带菜等经济海藻的产量和品质。水稻幼苗施用TA后，可观察到迅速的反应，还原糖和自由氨基酸的含量增加很快。TA不但能提高茶叶的产量，而且还可提高茶叶氨基酸含量，并提高茶叶的香味和品质。
二十八烷醇是天然存在的高级醇，主要存在于蔗蜡、糠蜡、小麦胚芽油、蜂蜡及虫蜡等天然产物中。二十八烷醇是降血钙素形成促进剂，可用于治疗血钙过多的骨质疏松，治疗高胆固醇和高脂蛋白血型。
刺激动物及人类的性行为。含二十八烷醇的化妆品能促进皮肤血液的循环和活化细胞，并有消炎、防治皮肤病（如脚气、湿疹、瘙痒、粉刺等）之功效。
参考资料：百度百科-蜂蜡
