荷叶的特点是碧绿碧绿的圆圆的，就像一个大玉盘。
荷叶的生物特点是喜水喜光。根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。
荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘，是其适生地。荷花的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米。中小株形只适于20-60厘米的水深。
形态特征
叶多折成半圆形或扇形，展开后类圆盾形，直径20~50cm，全缘或稍成波状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21~22条，自中心向四周射出，中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。微有清香气，味微苦。
以叶大、整洁、色绿者为佳。荷叶的茎是绿的，上面布满了小刺儿，好像一把伞柄；如果把荷叶茎折断，茎上就有许多连着的丝。
荷叶的生物特点是喜水喜光，根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道。而且荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米，荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。
荷叶一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。中国早在三千多年即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。
荷叶的作用：菏叶具备退热、抗菌、解痉，清热去火、散血、活血，减肥瘦身，润肠通便，促进消化，健脾开胃助消化的功效。
菏叶服用常见问题：孕妇假如喝很多的荷叶茶，可能会导致本身的贫血。原因是孕妇在怀孕期需要很多的营养成分，可是荷叶茶中的荷叶碱会中合油腻感的成份，因此不适合引入，孕妇禁止使用；月经期能够适当喝荷叶茶，荷叶茶有明显的活血，退热、抗菌、解痉作用。
