黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖。
黄糖甜度很高,黄糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合用在作法简单的食物上，例如用来制作红豆汤、黄糖糕、红茶、咖啡等，甜味皆醇厚独到。
因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其它材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。 黄糖因为是土法生产，没有经过化学方法提炼，故保持甘蔗糖的原汁原味，为现今许多高级食品所使用。
扩展资料
根据国家相关标准分类，蔗糖一般分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等 ，其中纯度最高的应该是单晶体冰糖，而使用最广泛的应该是白砂糖。
糖尿病患者尽量不要食用，儿童不宜多食，易出现蛀牙。
参考资料来源：百度百科-黄糖
参考资料来源：百度百科-蔗糖
白糖是细糖，呈白色。黄糖是粗糖，呈红褐色。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖。
拼音：bái táng ；huáng táng
造句：
白糖
1 爱心是散布在苦涩的咖啡之中的白糖，使痛苦的人，享受到生活中的甜蜜。
2 红糖甜，白糖甜，不如劳动果实甜。
3 雪花像天庭的御厨不小心洒下的白糖。
4 白糖上面浇蜂蜜，蜂蜜上面盖白糖。莎士比亚
5 飞扬的雪花像羽毛一样轻盈地飘转着，又像白糖一样静静地堆积在地面上，让人很想抓一把尝尝是不是甜的。
黄糖
1、焖煮约20分钟后,加入黄糖、盐和胡椒粉调味.
2、隔水融化黄油，加黄糖、蜂蜜，不停搅拌至完全融化。
3、混合鱼露，黄糖、柠檬汁、辣椒酱、一半的干葱，将混合物放碗中，拌匀。
4、将牛油、糖及黄糖捞匀，之后把鸡蛋逐只加入。
5、格兰诺拉麦片：在燕麦卷中混有许多配料，如干果、黄糖和坚果，尤用作指早餐食品。
