读音：chá zǐ
释义：碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子，是东北方言。
造句：
1、那家人见狗子娘不是善碴子,只好说算了,还央告了狗子娘半天,狗子娘才悻悻而归。
2、风百向本来料想他便是要找碴子,也得虚套几句,听他断然一声,诧道:“你?”。
3、黎老广空有一身技艺,却算不出大碴子、窝窝头填饱老婆孩子的肚皮,只能终日唉声叹气。
1、那家人见狗子娘不是善碴子,只好说算了,还央告了狗子娘半天,狗子娘才悻悻而归。
2、风百向本来料想他便是要找碴子,也得虚套几句,听他断然一声,诧道:“你?”。
3、黎老广空有一身技艺,却算不出大碴子、窝窝头填饱老婆孩子的肚皮,只能终日唉声叹气。
馇子是中国东北的一种小吃，又名馇条，是一种用玉米面加工的圆形面条。口味独特、营养丰富、味酸适口。它是发酵玉米淀粉面制成的面条食品，加工方法不同于擀面条，一般小量食用是用（汤子套）套在手指上，也可晾晒，干后再出售。
扩展资料：
加工方法不同于擀面条，一般小量食用是用（汤子套）套在手指上，如果加工出售的话，可用小型绞肉机进行改装，换上个孔片，使面从绞肉机中挤出成条状，漏到锅中，经开水煮熟，再挑到冷水中降温，降温后可直接装盘出售，也可晾晒，干后再出售。
此物可下汤、可炒食，吃法简单，食用方便，价钱很低（每500克4元）。
碴子就是大颗的玉米粒子。
在东北地区和很多城市地区，玉米碴子、大碴子就是比较大的玉米粒；在很多北方的农村地区，碴子其实是指玉米棒子的玉米芯，整颗玉米一起磨出来之后，常常是用作饲料的。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。
营养价值
1、玉米渣适合普遍的人群食用，因为它容易消化，尤其适合高血压和动脉硬化的患者，它具有降血压血脂的作用，还能降低胆固醇过高的发生。
2、玉米渣属于低热量的食物，食用它以后能够使肥胖人消除饥饿感，所以玉米渣还是很好的减肥食物。
