具体做法如下：
1.发面：准备好400克糯米粉，200克玉米面，320克左右的开水，一定要用开水烫面，搅拌均匀后揉成面团，不用酵母粉，放在比较温暖的地方自然发酵24小时。
2.做豆馅：取500克芸豆或者红豆洗净，泡上8个小时，然后煮熟，控干水分，团成丸子大小的豆馅。
3.包豆包：揪一块比豆馅稍大一点的面团在手心，摁扁，把豆馅放入其中，包住豆馅团圆了就行。
4.蒸豆包：豆包包好以后，要开水上锅蒸，蒸15分钟左右即可
般来说,将豆沙包蒸制15分钟左右就能蒸好了。
暄软可口的豆沙包的做法
小碗中装温水，放入酵母粉，白糖，搅拌均匀以后，倒入盆中，用筷子边搅拌面粉边倒酵母水
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面团成型以后，倒食用油到盆中，然后把面团放进去，面团与食用油充分混合均匀，揉光滑以后盖上保鲜膜放到温暖处发酵，发酵至两倍大
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提前分好的红豆沙，一个30克，豆沙自己做或者买的都可以，我是自己做的（红豆泡了一夜，放到高压锅压熟以后用破壁机打碎，放入不粘锅加糖加油熬的）
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发酵好的面团，放在案板上，撒少量面粉排气揉匀，分成10个剂子，每个38克左右（也可以根据自己的兴趣爱好去分大小）分好的剂子盖上保鲜膜，取出一个排气揉圆，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮后，放入豆沙馅，根据自己的喜好捏褶子或者做光头包
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全部包完以后，常温醒发30分钟以后，冷水上锅蒸，水开以后蒸12分钟，焖3分钟即可
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好吃的豆沙包
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