甲鱼和王八没有区别。
所甲鱼又叫王八是因为甲鱼的背甲骨骼的排列就像“王”字与“八”字的组合。此外，甲鱼还叫中华鳖、水鱼、团鱼、老鳖、泥龟等，是一种卵生两栖爬行动物。
甲鱼其它称呼和喜好：
鳖俗称甲鱼、团鱼、王八等，为龟鳖目鳖科爬行类两栖动物的统称，习性几乎和鱼相同，差别在于用肺呼吸而不用鳃呼吸。它们都是杂食性动物，喜食鱼、虾、贝、昆虫及动物内脏和尸体。
动物性料缺乏时也吃青草、瓜类和粮食等植物性铒料，性贪食，铒料不足时常自相残食，常见种类有斑鳖、中华鳖、珍珠鳖、山瑞鳖等。其实总结起来就是王八是甲鱼的统称，而甲鱼是鳖的俗称。
甲鱼王八鳖这三个东西是不一样，甲鱼和乌龟都可称为王八，甲鱼俗称是鳖。
王八是甲鱼和乌龟的总称。最开始王八单指甲鱼，但之后在乌龟的腹甲纹理上也发现了类似王八的字样，所以王八也指乌龟。甲鱼是鳖的俗称，也被称为团鱼、水鱼，属于卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。
甲鱼有20多个品种，中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，中华鳖最为常见。甲鱼喜洁怕脏，喜阳怕风，喜静怕惊，经常栖息在水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，趴在岸边晒太阳，利用紫外线杀死体表的致病菌，还能够提高体温。
王八的鼻子很长：龟的鼻子是长在嘴上面，并不会突出，但是鳖的鼻子是突出的。两种营养价值都很高，但一般甲鱼会比乌龟稍高一些。它具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用。
注意：南方一些地方称为潭鱼、嘉鱼。其头像龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘有软状裙边，壳要比乌龟的软。颜色墨绿。外形呈椭圆形，比龟更扁平，它的背腹甲上着生柔软的外膜，周围是细腻的裙边，头颈和四肢可以伸缩，肢各生五爪，爬行敏捷，从外形颜色观察，甲鱼通常背脊和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。
鳖与其它海龟的壳不同之处在于：骨质壳没有周边骨板，高纹理表层，没有角状外骨板以及松散连接的腹（腹甲）。躯干略呈卵圆形，吻长，鼻孔开口于吻端，背部隆起有骨质甲。四肢粗短稍扁平，为五趾型，趾间有蹼膜，雌体尾一般不达裙边外缘，雄体大都伸出裙边外。 有的巨鳖可达一米以上。
