缓慢氧化的概念：有些氧化反应进行得很慢，甚至不容易被察觉，这种氧化叫做缓慢氧化
缓慢氧化：不像燃烧那样剧烈发光、发热的氧化反应。
缓慢氧化的例子很多，如动植物的呼吸、食物的腐败、酒和醋的酿造、农家肥料的腐熟等都包含有缓慢氧化。
有些氧化反应进行得很慢，甚至不容易被察觉，这种氧化叫做缓慢氧化。如动植物呼吸、食物腐烂、酒和醋的酿造等氧化反应属于放热反应。
缓慢氧化虽然不剧烈，不发光，但要放热，如果热量不及时散失，导致可燃物温度升高引起自燃。
常温下，许多金属、非金属及有机物都能发生缓慢的氧化反应。由于反应慢，往往不易引起人们的注意。
人和动植物的呼吸也是缓慢氧化反应。粮食、蔬菜、水果贮存的过程中，不断放出水分和二氧化碳，质量会减少。植物含水越多，呼吸作用越旺盛。
扩展资料：
缓慢氧化的危害有造成大量的钢铁锈蚀，在缓慢氧化的过程中放出热量如果不能及时散发出去的话，会造成火灾。
生活中许多看似寻常的变化都涉及氧化还原。如：铁钉生锈，酿酒，面粉发酵做馒头等。
工业生产中就更加普遍了任何物质的反应都是以这两种为基础的，而有些物质氧化性强，生产生活中常用做氧化剂如：氟气(F₂ ) 氯气(Cl₂ ) 碘单质(I₂ ) 还有我们空气中的氧以及臭氧。
自然界中的万物生长也都离不开氧化还原。雷雨天气闪电能够催化空气中的氮气氧化成氮氧化物，进一步形成亚硝酸盐、硝酸盐让植物吸收。
植物的光合作用将二氧化碳还原成五碳糖，供植物的生长，动物再吃植物将成分氧化成各种营养动物的呼吸也是氧化反映，动物死后尸体被微生物氧化分解回到大气中再度被植物还原等等。可以说氧化还原在自然界中无处不在这是一切物质循环的基础。
参考资料来源：百度百科——缓慢氧化
