保龄球舞又称“打杯”，是一种将“打杯”和“打碗”结合在一起的蒙古族舞蹈艺术。传说古代打赢战争的人，庆祝宴会，拍掌，击节，击酒盅娱乐。发展到现在，已经发展成头顶一个酒盅，五颜六色的碗跳舞了。
碗舞一般是具有古典舞风格的女性独舞。舞蹈者头戴瓷碗，手拿双杯，伴随着音乐，根据杯子击打的节奏不断地伸展和弯曲手臂，身体向前或向后移动，意在表现蒙古族妇女娴静、温柔但坚定的气质。舞蹈运用了富有蒙古族舞蹈风格的“手软”、“抖肩”、“断步”等舞蹈词汇，表现了杯舞优雅含蓄的风格。碗杯舞是鄂尔多斯民间流行的一种舞蹈，简单朴素，没有严格的规则动作。
它的形成与元代的“倒拉”戏有关。历代旧闻记载“元代有道拉戏，谓琵琶、、筝皆一人奏，与瓯灯共舞”，可见其历史之悠久。对此，鲁青慈云曾在其词《曼·方婷》中描述:“舞者傲立，两瓯形峰，顶上燃灯。嘴型更优雅，拍手声也听得见。令人惊奇的是，旋转的风卷着雪，摇着深红色的花。颜极悲诚，四人无敌。”其温柔婉约的功力可见一斑。
最初的民间舞是牧民在设宴待客，酒酣耳热时的即兴舞蹈。
碗舞改编后，表演者身着鄂尔多斯妇女服饰，头上顶着三至四个瓷碗，双手握着一对瓷车把；跳舞时，头部沉着，上身端庄，碗与头似一体，双手打酒盅，手腕摆动，手臂挥动，动作刚柔并济，洒脱婉约。舞蹈的高难度动作，如连续快速的“平转”、“断肩抖”等，显示了舞者的技术水平。这种舞蹈生动地描绘了蒙古族妇女端庄热情、温柔豪放的性格特征。
碗舞受场地(蒙古包)道具(灯碗)限制，基本上跪、坐、站在原地。表演以掌、挑、拉、揉为主，用手、腕、臂、肩，以腰为轴前后倾斜。熟练的人也可以双手握灯，快速奔跑的同时做一个流星般的线圈。此时灯焰摇曳，舞姿轻盈流畅，充满独特魅力。
舞蹈反映了蒙古族妇女勤劳、朴实、纯洁、活泼的性格和欢乐的心情。现在已经发展成集体舞，深受群众喜爱。
表演者一手拿着两个叠在一起的小车把，拇指按住底杯的底部，中指压住最后一个杯的内侧，食指和无名指的内侧夹住最后一个杯的外侧边缘。当两个小车把撞上时，他用顶杯撞底杯。
伴随着银铃般的碗声，舞者缓缓站起，伸展双臂，抱在胸前，前后移动或转圈行走。碗舞的特点是肩部动作多。生活在大草原上的蒙古人，白天骑马、拴马、剪羊毛、挤奶、摔跤都要活动肩膀。所以碗舞的动作主要在上半身。
