鸟屎通常有很多种颜色，例如黑色、棕色、青色、白色、灰色等，且鸟屎的颜色取决于鸟儿吃什么样的食物，不过黄色的鸟屎并不常见，若有也是淡黄色的。但大多情况下鸟屎的颜色是白色或者淡灰色的，而鸟儿拉白色屎主要是蛋白质在体内形成大量的尿酸，最终也会通过排泄的方式将尿酸排出来。
鸟屎和老鼠屎很好分辨。先看颜色。鸟屎的颜色一般都是白色的。老鼠屎的颜色是黑色的。然后看大小形状。鸟因为在天上飞，所以排泄的时候鸟屎都是啪的一下到地上散开，然后从软的逐渐变硬。老鼠屎比较小，而且呈颗粒状。
为什么鸟屎是白色的呢？因为鸟和各种爬行动物，是用泄殖腔排泄的。它们不会专门去撒尿，每次排泄都是屎尿一起迸发，这个白色的东西就是尿酸。尿酸的溶解度比较高，鸟通过用尿酸代谢氮元素，可以少消耗很多水分，也可减轻很多体重。
