肉豆：双子叶植物药姜科植物大高良姜的果实。处方名：红豆寇、红蔻、红豆叩、红叩等。功效：温中散寒，燥湿，消食。生于山坡、旷野草地或灌丛中。分布于广东、海南、广西、云南等地。肉豆须就是肉豆的须子，感觉跟扁豆的那个卷卷有点像。
肉豆出自台湾台湾人林清玄的《无风絮自飞》一文：在我们家乡有一句话，叫：“菜瓜藤，肉豆须，分不清”，台湾人口中的“肉豆”指的是拉丁文学名Lablab purpureus。这种豆在中国植物志里的正式名称叫“扁豆”。在荷兰时期就被引入台湾，是当地极为常见的蔬菜。肉豆在其他地区也是其他某些植物如鹊豆、芸豆、肉豆蔻等的别称。
