巴蜀,亦称蜀地,是指四川盆地及其附近地区,地处中国西南地区,大致范围包括川、渝及其附近地区,即今四川省中东部和重庆大部及陕南、鄂西等地。主要居民为汉族,也是汉地的一部分。历史上,巴蜀地区、汉中地区和关中地区为中国古代封建王朝必争之地。
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西南天府巴蜀地区自古富庶,人丁也是自古兴旺,所以巴蜀分立而治在元以前便一向是历史主流。但是随着宋元之际、元明之际、明清之际的三次大动乱,四川盆地先后遭到拉锯战的破坏,尤其以宋元战争、张献忠入川以及清军入蜀三次拉锯战甚至大屠杀为最。
所以,从元朝开始,人口大量缩水后,巴蜀地区不再需要分而治之,一个逐渐囊括蜀中、三巴与川西山区的大四川省便出现了。
参考资料来源:百度百科——巴蜀
蜀地指的是四川省
因为辖区秦时设蜀郡。汉设益州部。唐设剑南道,又分剑南东川、剑南西川两节度使。宋设西川路和峡路,后将西川、峡二路分为益州、梓州、利州、夔州四路,合称“川峡四路”,简称“四川路”,四川一名由此产生。元时合并四路,设为四川行省。
四川,简称“川”或“蜀”,是中华人民共和国省级行政区。省会成都,位于中国西南地区内陆,界于北纬26°03′-34°19′,东经97°21′-108°12′之间,东连重庆,南邻云南、贵州,西接西藏,北界陕西、甘肃、青海,四川省总面积48.6万平方千米。
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特产美食:
川菜为中国四大菜系之一,在中国烹饪史上有重要地位,它取材广泛,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新。
川菜在口味上尤具独特风格,以味型丰富、变化多样著称。川菜善用麻辣,但决不光是麻辣。麻和辣只是川菜种基本味型的两种,其他种味型分别是甜、咸、酸、苦。在这种味型的基础上经过调配变化,形成复合味型。川菜调味的特点是突出主味,其制作方法是集中用味。通常川菜把咸甜酸辣或麻辣集中用在一个菜上,再辅以它味,以使主味突出,如水煮牛肉、豆瓣鱼等。
川菜的复合味型有多种,主要有咸鲜、家常(咸鲜微辣)、麻辣、糊辣、鱼香、姜汁、酸辣、糖醋、荔枝、芥末、甜香、椒麻、怪味等,丰富多样,花样百出,形成了川菜多味美味的独特风格。这里还要说明的一点是,川菜中不同味型的菜,需选用不同的调料品种。味型与其独特的调味品共生共存。川菜菜系由筵席菜、大众便餐菜、家常风味菜、火锅、风味小吃五大类组成。
参考资料来源:百度百科-四川
蜀地当今时代指四川省,古代辖区秦时是蜀郡,汉时设置的是益州部,唐时设置的是剑南道,又分为剑南东川、剑南西川两节度使,宋时设置西川路和峡路,后又将西川峡二路分为四路,合称为川峡四路,简称四川路,四川一名由此产生,元时合并了四路,并设四川行省。