水的密度大于油。
水的密度是1g/cm^3，食用油的密度大致在0.92-0.93g/cm^3，易挥发油密度多在0.73-0.85g/cm^3之间，可以看出水的密度大。把一滴花生油滴入到水中的时候，都可以看到花生油浮在水面上，由此可见，水的密度大于花生油。
密度的应用
1、鉴别组成物体的材料。
每种物质都有一定的密度，不同物质的密度一般是不同，因此可以利用密度来鉴别物质，其办法是是测定待测物质的密度，把测得的密度和密度表中各种物质的密度进行比较，就可以鉴别物体是什么物质做成的。
2、计算很难称量的物体的质量或形状比较复杂的物体的体积。
根据密度公式的变形式：m=Vρ或V=m/ρ，可以计算出物体的质量和体积，特别是一些质量和体积不便直接测量的问题，如计算不规则形状物体的体积、纪念碑的质量等。
以上内容参考：百度百科-密度
1、油的密度大于水的密度。
2、密度是对特定体积内的质量的度量，密度等于物体的质量除以体积，可以用符号ρ表示，国际单位制和中国法定计量单位中，密度的单位为千克／立方米。
3、一般来说，不论什么物质，也不管它处于什么状态，随着温度、压力的变化，体积或密度也会发生相应的变化。联系温度T、压力p和密度ρ（或体积）三个物理量的关系式称为状态方程。
水的密度大于油。
水的密度是1g/cm^3，食用油的密度大致在0.92-0.93g/cm^3，可以看出水的密度大。把一滴花生油滴入到水中的时候，都可以看到花生油浮在水面上，由此可见，水的密度大于花生油。
水的密度变化：
在水温升高的过程中，要分析其密度的变化，应从两个角度进行探讨。一方面，单个水分子在水中的比例逐渐加大，有的“单个水分子”嵌入大的缔合水分子中间，导致空间利用率升高，水的宏观体积减小，水的密度也随之增大。
随着氢键的破坏，大的缔合水分子逐渐瓦解，变为三分子缔合水分子、双分子缔合水分子或单个水分子。这些小的缔合水分子或单个水分子，受氢键的影响较小，可以任意排列和运动，不必形成“镂空结构”，而且单个水分子还可以“嵌入”大的缔合水分子所形成的“镂空结构”中间。
