在研究植物对矿质元素的吸收时，不能只用含有一种盐分的营养液培养植物，因为当溶液中只有一种无害甚至有利的盐类时，即使浓度较低，金属离子迅速被吸收，当达到毒害水平时植物就会死亡，这种溶液中只有一种金属离子对植物起有害作用的现象称为单盐毒害。如将海洋植物放在海水中的NaCl浓度一样（甚至还低10倍）的纯食盐溶液中，就会发生单盐害现象。在发生单盐毒害的溶液中，如再加入少量的其它的金属离子，即能减弱或消除这种单盐毒害，离子之间的这种作用称为离子拮抗。如在食盐溶液中加入少量Ca离子，则植物吸收K没有那么快，Ca就能对抗K，对植物不会产生毒害。因为溶液中只有一种矿质盐对植物起毒害作用的现象称为单盐毒害。离子间的拮抗现象其本质是相当复杂的，当我们在实验中用很纯的盐类配成单盐溶液时，常能破坏植物原生质的正常状态而发生毒害作用.即使是植物必需的营养元素，植物仍然会受到毒害以致死亡.如果在单盐溶液中加入少量的其他盐类，则产生拮抗作用而消除或减弱这种毒害。
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