马鲛鱼和油桶鱼的区别


马鲛鱼和油桶鱼的区别,马鲛鱼又叫鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛 、串乌、土魠鱼、马皋鱼。

马鲛鱼则细长,背上有黑蓝色斑点、口大,吻尖突,牙齿锋利,侧线呈不规则斑纹状,有两个背鳍。

油桶鱼学名青占鱼,青占鱼的营养价值很高,是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。属于鲈形目,鲭科,鲐属。体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米。头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙。

体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。

相关信息

1、马鲛鱼分布于北太平洋西部,中国产于黄海和渤海。体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作熏鱼,也可用盐腌制,是下饭佳肴。

2、青占鱼为我国海洋里重要的一种中上层经济常见鱼类之一,青占鱼繁殖能力强,分布区域广、生长速度快、鱼肉紧实、素营养价值较高,除鲜食外还可制作成零食罐头或是风干鱼干,其肝脏富含微量元较多可提炼鱼肝油。

不是的。

油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称,俗称:泉水鱼,别称包括“圆雪(鳕)鱼”、“仿雪(鳕)鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等。油鱼属带鲭科鱼类,常见于世界各热带和温带海洋。

油桐鱼就是鲐鱼,有些地方叫青鲇鱼 形态特征:体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米,体重150~400克。头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高, 口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色。背鳍2个,相距较远,第一背鳍鳍棘9~10根,第二背鳍和臀鳍相对,其后方上下各有5个小鳍;尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊;胸鳍浅黑色,臀鳍浅粉红色,其他各鳍为淡黄色。 产地、产季:分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、钓鱼岛、大沙及沙外,等渔场,渔期一般春汛为4~7月份;秋汛为9~12月份。南海沿海全年都可捕捞。经济价值 为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克,肉质坚实,除鲜食外还可腌制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。 为我国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高、鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克,肉质坚实,除鲜食外还可晒制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。

油鱼药用价值:【性味】味甘,有毒。【功用主治-油鱼的功效】补益元气,和养脏腑。治泄痢久不得瘥。又治吐血,女子崩中。【食用方法】:煮熟当菜食。

油桶鱼是青占鱼的俗称,是根据青占鱼的形状对其进行命名的结果。青占鱼的身体形状是比较粗壮的,呈纺锤形,跟油桶也有一些相似之处,所以在某些地方就将油桶鱼作为青占鱼的俗称。这两个名称虽然指同一种鱼,不过流行程度是不同的。青占鱼这个名称是正式的,比较常用。油桶鱼则只是俗称,只在某些地方使用。 一、青占鱼是油桶鱼吗

青占鱼属于海鱼的一种,在我国的海域之中有比较广泛的分布。青占鱼属于这种鱼比较正式的一种称呼,除了这个名称之外这种鱼还有很多其它的称呼,比如花池鱼、花鳀鱼、花巴鱼、花鲱鱼等等,再有一个我们比较熟悉的称呼就是油桶鱼了。在一些地方会将青占鱼俗称作油桶鱼,其实二者指的是同一种鱼,都是硬骨鱼纲鲈形目鲭科鲐属青占鱼种之中的鱼,它们的身体形状又粗又扁,总体来看是纺锤形的;眼睛和嘴巴大,上颌和下颌基本一样长。

虽然这两个名字都是这种鱼的称呼,不过二者使用的范围和频率都是不同的,流行的程度也不同。青占鱼属于正式的称呼,是比较普遍的,在正式场合下基本都有这个称呼。而油桶鱼则属于俗称,在某些地方比较常见,而在另一些地方则可能不用这种称呼。

二、青占鱼为什么叫油桶鱼

油桶鱼是青占鱼的俗称,二者指的是同一种鱼。青占鱼这个名称是比较普遍的,而油桶鱼这个称呼则只是在某些地区比较流行。具体来看,在将这种鱼命名为油桶鱼时考虑到了它们的身体形状,因为这种鱼的身体比较粗壮,整体来看是纺锤形的。


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