丙氨酸（Ala）；缬氨酸（Val）；亮氨酸（Leu）；异亮氨酸（Ile）；脯氨酸（Pro）；苯丙氨酸（Phe）；色氨酸（Trp）；蛋氨酸（Met）；甘氨酸（Gly）；丝氨酸（Ser）；苏氨酸（Thr）；半胱氨酸（Cys）；酪氨酸（Tyr）；天冬酰胺（Asn）；谷氨酰胺（Gln）。
扩展资料：
氨基酸的作用：
要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。即它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收，而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用。
将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后，在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏。一部分氨基酸在肝脏内进行分解或合成蛋白质；另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织器官，任其选用，合成各种特异性的组织蛋白质。
参考资料来源：百度百科—氨基酸
这是最基本的氨基酸三字母缩写,世界通用,如果你以后要往生物发展的话,几乎并需记住20个氨基酸的单字母缩写和三字母缩写.言归正传,Ala丙氨酸（单字母A）,Cys半胱氨酸（单字母C）,Gly甘氨酸（单字母G）,Thr苏氨酸（单字母T）
这里你发现单字母都是三字母的第一个字母,事实上还有很多因为字母重复所以不是.
全部的氨基酸我就不写了,请自行google或百度搜索“氨基酸表”
