在不锈钢上镀钛（应该是氮化钛）的主要目的是改变不锈钢的外观，使其成为金色的表面，更显高贵、华丽。
由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。
不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。
由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。
扩展资料：
镀钛是在高温，真空钛金炉内，钛、锆金属。借用惰性气体的辉光放电使金属或合金蒸气离子化，离子经电场加速而沉积带负电荷的不锈钢板上，从而形成色泽丰富艳丽的金属膜。
碳的影响：碳在奥氏体不锈钢中是强烈形成并稳。定奥氏体且扩大奥氏体区的元素。碳形成奥氏体的能力约为镍的30倍，碳是一种间隙元素，通过固溶强化可显著提高奥氏体不锈钢的强度。碳还可提高奥氏体不锈钢在高浓氯化物(如42%MgCl2沸腾溶液)中的耐应力耐腐蚀的性能。
焊接性：产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。
耐腐蚀性：绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，像一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验：用NACL水溶液加温到沸腾，一段时间后倒掉溶液，洗净烘干，称重量损失，来确定受腐蚀程度。
参考资料来源：百度百科——不锈钢
1、制造方法不同
镀钛是在高温，真空钛金炉内，钛、锆金属。借用惰性气体的辉光放电使金属或合金蒸气离子化，离子经电场加速而沉积带负电荷的餐具上，从而形成色泽丰富艳丽的金属膜。
镀金通过化学处理餐具表面镀上一层金色，整体显得高档，奢华。
2、用途不一样
镀钛是为了增加餐具的使用寿命，使其更耐用，其结合强度高、容易成型、使用寿命长等。
钛金不锈钢多用于精装修，如别墅、酒店、展厅等场所。广泛用于公司展厅、展览会、百货商场、广告等，在工艺品、礼品、珠宝、手机、眼镜、钟表、烟酒、化妆品等。可供广大客户颜色有钛黑（黑钛）、天蓝、钛金、宝石蓝、咖啡色、茶色、紫色、红古铜、青古铜，香槟金，玫瑰金、紫红、钛白、翠绿、绿色等。
3、性质不同
镀钛结合强度高、容易成型、使用寿命长等优良特性而在实际中得到了广泛应用，成为当今公认的、能加工硬脆非金属材料的唯一有效工具。
镀金延展性好、易抛光、耐高温，具有很好的抗变色性能。在银层上镀金可以防止银的变色；
参考资料来源：百度百科-镀金
百度百科-镀钛
