西梅属蔷薇科，李属，欧洲李种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅
西梅是落叶乔木，高6-15米，树冠宽卵形，树干深褐灰色，开裂，枝条无刺或稍有刺；老枝红褐色，无毛，皮起伏不平，当年生小枝淡红色或灰绿色，有纵棱条，幼时微被短柔毛，以后脱落近无毛。冬芽卵圆形，红褐色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛。叶片椭圆形或倒卵形，长4-10厘米，宽2.5-5厘米，先端急尖或圆钝，稀短渐尖，基部楔形，偶有宽楔形，边缘有稀疏圆钝锯齿，上面暗绿色，无毛或在脉上散生柔毛，下面淡绿色，被柔毛，边有睫毛，侧脉5-9对，向顶端呈弧形弯曲，而不达边缘；叶柄长1-2厘米，密被柔毛，通常在叶片基部边缘两侧各有一个腺体；托叶线形，先端渐尖，幼时边缘常有腺，早落。花1-3朵，簇生于短枝顶端；花梗长1-1.2厘米，无毛或具短柔毛；花直径1-1.5厘米；萼筒钟状，萼片卵形，萼筒和萼片内外两面均被短柔毛；花瓣白色，有时带绿晕。核果通常卵球形到长圆形，稀近球形，直径1-2.5厘米，通常有明显侧沟，红色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉，果肉离核或粘核；核广椭圆形，顶端有尖头，表面平滑，起伏不平或稍有蜂窝状隆起；果梗长约1.2厘米，无毛。花期5月，果期9月。
西梅属于李子的一种，原产于西亚和欧洲，口感脆爽清爽，和我们中国的李子差不多。但它对种植环境的要求很高，能盛产的地区很少，西梅的营养成分非常丰富，享有“奇迹水果”、“功能之果”等多种美誉。在我国，每天8、9月份左右就会上市。
西梅中含有钾、维生素A、维生素B2、维生素C、蛋白质、膳食纤维、花青素以及各种微量元素。
有研究称，成年人每天吃几颗新鲜西梅，可补充人体生命活动必须的各种维生素、微量元素和膳食纤维，并起到排宿便、缓解便秘的效果。而且由于西梅富含多种抗氧化成分，也被称为“青春的源泉”。
由于具有强大的通便效果，西梅除了新鲜食用，制作果干、蜜饯、果酱之外，还有很多调理肠道的品牌也通过萃取西梅精华制成清肠胶囊或西梅饮品，帮助人们解决「便秘胀气、消化不良」等各种肠道问题。
