鲜银耳有毒么

鲜银耳无毒。市场上购买的鲜银耳一般都是经过加工的，无毒。银耳放在冰箱里可以保存2天左右。银耳不能和白萝卜、菠菜一起吃，会引起人体的皮炎症状。

1。没有毒素

鲜银耳无毒。新鲜银耳本身含有卟啉光敏物质，食用后可能引起皮肤红肿等身体不适。但市面上一般买到的鲜银耳都是经过加工的，不含毒素。

2。保存方法

新鲜的银耳可以放在冰箱里，放在保鲜袋里，然后再放入冰箱。冰箱内温度低，可以抑制鲜银耳中细菌的生长。但为了保证鲜银耳的好口感，鲜银耳还是要尽早食用。

3。食用禁忌

银耳不能和白萝卜一起吃。一起吃可能会产生皮肤过敏物质，导致皮炎。银耳不能和菠菜一起吃。银耳中的金属元素会破坏菠菜中的维生素C，不利于人体正常吸收。