徽州木雕是传统民间雕刻艺术之一，与具有徽派风格的石雕、砖雕三大民间雕刻工艺并称徽州三雕。徽州山区木材丰富，建筑多为砖木结构、木结构、石结构，尤其是木结构。所以，这里是木雕师发挥聪明才智的地方。旧时徽州木雕多用于建筑和家用电器的装饰，分布之广在全国首屈一指，城乡皆有。民居的屏风、窗棂、柱子，日常使用的床、桌、椅、案、文具，都可以看到它的风采。
徽州木雕以砖雕为主，平面、立体生动，主要用于古建筑。
徽州木雕题材广泛，人物、山水、花卉、动物、鱼虫、云头、回文、八珍古书、书信对联、各种吉祥图案。主要人物有名人软文故事、文学故事、戏曲剧本、宗教神话、民俗风情、民间传说、社会生活。以山水为素材，主要是徽州的风景名胜，如黄山、新安江以及徽州各县的代表山水；动物、花卉、树木、图案为内容，一般以连续图案的形式出现，也可以独立绘画。
徽州木雕以建筑物体构件的需要和可能性为基础，采用圆雕、浮雕、通雕等表现手法。木雕通常用于架设横梁、横梁支撑、飞檐、地板、天花板、窗户、栏杆等。在徽派建筑中，它是富有和繁荣的。一般木雕的边缘都刻有缠绕的图案，流动婉转，充满美感。木雕不仅考虑美观，也重视实用性。一般窗户下方和天井周围的栏杆和飞檐上浮雕较多。圆雕广泛应用于梁支架、斗拱、麻雀甚至月亮梁上。
家具方面，床和衣柜更多的使用木雕。这些家具一般采用高档木材，木雕表面用朱漆和金箔装饰，使其更加生动。
明初，徽州木雕已初具规模，风格古朴粗犷，以平面浅浮雕为主。明代中期以后，随着徽商财力的增强，姚剧的村落意识越来越强，木雕艺术逐渐向精雕转移，多层透雕取代平面浅雕成为主流。清代以后，对木雕装饰美感的追求更加强烈，金漆、华丽的根源。虽然它很精致，但有时太笨重。
如今，在古徽州所辖各县，依然随处可见精美的木雕。歙县宏村的一栋居民楼，雕有横梁、仿制品、拱门和雀类，装饰有动物、鸟类、蝙蝠和回文图案。其布局严谨，造型美观。楼下天井四周后门第24届雕花，上半部为连续花纹漏窗，下半部为浮雕花鸟隔墙板，连接上下半部的中间横板上雕刻有戏曲故事，均出自《三国演义》戏文。
大殿前右侧建筑入口上方，有一幅浮雕与雕版相结合的木雕画。背景是蜿蜒的山峦和竹林。在这幅画中，一个年轻的女人俯身向外看。有一个人打着伞，背着包，从山路上走来。这是一张反映健健远祖出国经商“商旅回国”的图片。人物只有几寸长，却栩栩如生地刻着眉毛和眼睛。尤其是那个倚着的女人凝视着远方，表情悲伤专注，流露出期盼亲人归来的柔情。旅行的人风尘仆仆，行色匆匆，归心似箭。其构图精美，造型生动，堪称现存徽州木雕中的帽子。
徽州木雕艺术世代闻名，刘铁壁、王声、王老五、黄义仁、张力夫等都有地方志记载。他们的木雕艺术代代相传，现在更是枝繁叶茂。
