酒泡大蒜有何作用

坐在家里，经常喝大蒜泡的白酒。一年前，我已经50多岁了，睡觉起床后经常头晕，胳膊发麻。医生检查后说我心脑血管硬化了。

一个铁朋友知道这个情况后，建议我每天吃几瓣泡在白酒里的大蒜，每天喝一小杯泡在大蒜里的白酒。我按照他的建议做了。3个月后，头晕、手臂麻木的症状明显减轻。半年后，所有症状基本消失。现在，我又坚强了。

实践证明，用白酒浸泡大蒜，具有健胃益精、利尿解毒、杀菌清肠、养血安神、保肝护肝的功效。大蒜是人体的“清道夫”，可以稀释血液，降低胆固醇，预防动脉硬化；用大蒜浸泡的白酒可以扩张血管，使血管内的残留物无法附着在血管壁上，有利于将其排出体外。

我用白酒泡蒜的方法:按照纯粮酿造的白酒2公斤和蒜头1公斤的比例，将大蒜去皮，直接放入白酒中，密封后浸泡2周。最好选择玻璃器皿，白酒酒精度50~60度。

小贴士:大蒜泡酒一般用好的老蒜，不要用新蒜。还有酒，一般是纯粮白酒。其他酒也可以用大蒜浸泡。这个看个人口味了。大蒜一次不要喝太多，每次10 ~ 20g即可，每天1~2次。