3斤的鲳鱼怎么做 鲳鱼家常做法

3斤鲳鱼怎么做鲳鱼常见做法3斤鲳鱼怎么做鲳鱼常见做法介绍:可以做红烧鲳鱼: 1.鲳鱼去内脏后，用清水冲洗干净，在鱼的两侧各划两三刀，加盐、5毫升料酒、姜片腌制片刻。 2.大蒜切片，辣椒圈圈，葱切碎。 3.鲳鱼两面拍少许干淀粉备用。 4.炒锅烧热，用姜擦锅底，用少许油烧热，将鲳鱼放入炒锅。